Brunelli Valpolicella Ripasso Classico Superiore Pariondo 2021
Dieser Ripasso mit seiner intensiven, tiefrubinroten Farbe ist ein internationaler Ausdruck seines Anbaugebiets. Er wird durch die traditionelle Technik der doppelten Gärung gewonnen, bei der die beste Auswahl an Valpolicella Classico-Trauben und die Trester der Amarone-Trauben verwendet werden, die noch mit Zucker, Hefen und Aromen imprägniert sind. Die Reifung in Fässern macht den Wein harmonisch und samtig. Nach drei Jahren Ruhezeit entfaltet der Wein seine volle Kraft.