Brunelli Ripasso Pariondo 2015

Brunelli Ripasso Pariondo 2015

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Preis 
Nicht verkäuflich

Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Brunelli Ripasso Pariondo 2015
He is surely the son of his land, this Valpolicella Classico Superiore with intense ruby, rich and deep. The traditional technique of Ripasso consists in the refermentation of a young Valpolicella on the still-impregnated pomace of sugar and yeast of dried grapes from which the famous Amarone is derived.

Farbe

The view shows an intense ruby red color.

Geruch

It springs very wide and persistent scents with fruity notes of black currant, blackberry and fresh plum, alternating with light vanilla hints.

Geschmack

The flavor is enveloping and of great thickness, keeping it strong for a long time.

Speiseempfehlung

It is accompanied by high-quality elaborate dishes, red meat, game and ribs, as well as roasts and medium-aged cheeses.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Brunelli Ripasso Pariondo 2015
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Sangiovese, 10% Corvinone
Land Italien
Anbauregion Venetien
Weinbereitung The best selection of vintage Valpolicella is made to "rip" on the freshly squeezed Amarone vanilla, still clothed with wine, thus starting a second fermentation, increasing its alcohol content.
Ausbau Aging for 12 months in oak barrels of 30 hl and an additional 4 months in bottle.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung It is accompanied by high-quality elaborate dishes, red meat, game and ribs, as well as roasts and medium-aged cheeses.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2015
James Suckling
92/100 
2021
James Suckling
91/100 
2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
James Suckling
92/100 
2018
Luca Maroni
92/99 
2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
James Suckling
92/100 
2017
Luca Maroni
91/99 
2017
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
James Suckling
93/100 
2016
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
James Suckling
93/100 
2014
Robert Parker
87/100 
2014
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2014
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2014
Robert Parker
90/100 
2011
Azienda Agricola Brunelli Luigi
Davon hersteller:

Das Weingut Brunelli befindet sich in San Pietro in Cariano, einem Dorf im klassischen Valpolicella-Gebiet, dessen Traditionen mit dem Weinanbau verbunden sind. Die Weinberge des Weinguts befinden sich in der schönen Hügellandschaft des Valpolicella,...

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