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Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico 2015

Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico 2015

Vorderseite Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico 2015
Back Rückseite Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico 2015
94
0,75 l  -  16,50% in vol.
Brigaldara
XW
95
DE
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Amarone Classic comes from a careful selection of grapes in the vineyard and a very strict management of the apple. The grapes dedicated to the production of Auberge are the best exposed and the most spattered. The grapes resting is preceded by a very careful vineyard selection designed to eliminate damaged bunches and those that do not exhibit the ideal characteristics for quality grafting. The grapes are dried for about 120 days, after which vinification takes place. Winemaking is structured so as to encourage the release of the peel of all noble components.
Amarone Classico is a wine that is very tied to the traditional production method, using only large volume wood containers; able to evolve the wine in the three years of aging without distorting the aromatic profile.
Garnet red.
Fruit jam, cherry, cherry, vanilla, with scent notes and notes of spices.
It is a wine of great structure, complex, elegant and velvety.
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2016

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Servieren:
18 - 20°C.
Dekantierzeit:
1 Stunden
Lebensdauer:
15 – 25 Jahre
Kombinationen:
Name Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico 2015
Typologie Rotwein stillwein
Klassifikation
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Nation
Region Venetien
Rebsorten 20% Corvina, 20% Rondinella, 50% Corvinone, 10% Oseleta
Standort Brigaldara (250 m/slm)
Weinanbaus-System Pergola Veronese and Guyot
N. Pflanzen pro Hektar 4500 - 5000
Ernte Second half of October by hand.
Weinherstellung Selection of grapes in the vineyards undergoing a traditional casserole drying in fruit. Red vinification ensures skin contact for the whole fermentation process and color extraction is favored by 2 daily refills and one half-fermentation delastage.
Veredelung 1st year in barriques and 2 years in oak barrels of 25 hl.
Alkoholgehalt 16,50% vol.
Sulfite Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico 2015 € 32,92  exkl. MwSt.

Brigaldara

Davon weinkeller:
The Brigaldara winery is just outside the village of San Floriano, in the heart of Valpolicella, north of Verona. Located at the entrance of the Marano Valley, one of the four valleys that makes up the "Classical" area of ​​Valpolicella. The company...
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Decanter
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2015
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2016
Vinous
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2016
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Veronelli
 
2013
Gambero Rosso
 
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