Bottazzi timorasso monterosso 2016

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Bottazzi Timorasso Monterosso 2016

Thumb Back Rückseite Bottazzi Timorasso Monterosso 2016

Bottazzi Lorenzo, 0,75 l - 15,00%
100% Timorasso

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Piemont - Italien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Bottazzi Timorasso Monterosso 2016

Farbe

Gold

Geruch

Die Nase vereint intensive und anhaltende krautige, blumige, fruchtige und salzige Noten.

Geschmack

Am Gaumen ist er vollmundig, mit kalkhaltiger Mineralität und Säure, die für einen langen Abgang sorgen. Mit der Zeit bilden alle Elemente einen komplexen, vielschichtigen Wein.

Speiseempfehlung

Fisch

Krustentiere

Käse

Gereifter Käse

Eigenschaften

Name	Bottazzi Timorasso Monterosso 2016
Typ	Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	DOC Colli Tortonesi Timorasso
Jahrgang	2016
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	15,00% vol.
Rebsorten	100% Timorasso
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Stazzano (AL)
Stockdichte	4600
Produktionsverfahren	Die Pflanzen werden nur wenig behandelt, es werden nur Kupfer, Schwefel und natürlicher Algendünger verwendet. Der Boden wird ausschließlich mit organischen Stoffen angereichert.
Weinbereitung	Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und Hautkontakt.
Ausbau	Der Wein reift dann 2 Jahre lang in stillen Tanks, wo er auf natürliche Weise dekantiert, ohne dass eine Filtration erforderlich ist.
Allergene	Enthält Sulfite

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	89/100	89/100	2016

Bottazzi Lorenzo

Davon hersteller:

Die Anfänge des Weinbaus gehen auf das Jahr 1500 zurück, als das heutige Land von Mönchen kultiviert wurde, ein Erbe, das die Familie Bottazzi in vier Generationen übernommen und weitergeführt hat. Das Weingut wurde im Jahr 1650 erbaut. Es war ein Kl...

Bottazzi Lorenzo

Piemont

Bottazzi Timorasso Monterosso 2016

Piemont - Italien Weißwein naturnah still

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