Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2019

Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2019

€ 15,92
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2019
Ein hervorragender Wein aus den Weinbergen des Bosco del Merlo. Er wird aus einer autochthonen Rebsorte hergestellt, die ein Kulturerbe der Region, der Biodiversität und der Geschichte darstellt. Der Name der Rebsorte bezieht sich auf die charakteristische Farbe des Stielgerüstes bei der Reifung der Trauben und erinnert an das Gedicht „Arano“ von Giovanni Pascoli aus der Gedichtsammlung Myricae, L'ultima passeggiata.

Farbe

Kräftiges Rot mit violetten Reflexen.

Geruch

Einhüllender Duft mit eleganten Zimtaromen und Noten von Brombeermarmelade und gedörrten Pflaumen.

Geschmack

Warmes Mundgefühl, sehr elegant, perfekte olfaktorische und geschmackliche Harmonie. Feste Struktur, straff, geschmeidig und harmonisch.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu dunklem Fleisch, wie Schweinshaxe, Kalbsbraten oder Wild, wie Hase oder Fasan.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Lison Pramaggiore Refosco dal Peduncolo Rosso
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Land
Anbauregion Venetien
Standort Annone Veneto (Provinz Venedig)
Stockdichte 5.050
Hektarertrag 6.000 kg
Weinlese Von Hand geerntet und sorgfältig selektiert.
Weinbereitung Die Trauben werden bei einer 25- bis 30-tägigen Maischung auf den Schalen vinifiziert, um eine optimale Extraktion von Farbe und Tanninen zu ermöglichen.
Ausbau Danach reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern und anschließend 6 Monate in großen Holzfässern.
Gesamtsäuregehalt 5,70 gr/L
pH-Wert 3,72
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend zu dunklem Fleisch, wie Schweinshaxe, Kalbsbraten oder Wild, wie Hase oder Fasan.
Im Angebot Preis Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2019 € 15,92  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Luca Maroni
94/99 
2019
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
xtraWine
92/100 
2019
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2016
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2016
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2014
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Bosco del Merlo

Der Name "Bosco del Merlo" leitet sich von den topografischen Karten der Gegend ab und erinnert an die Eichenwälder, die das Gebiet einst bedeckten. 1977 wurde Bosco del Merlo in Annone Veneto gegründet, als Valentino Paladin seinen Traum verwirklich...

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