Borgo Salcetino Rossole 2022

Borgo Salcetino Rossole 2022

Borgo Salcetino (Livon), 0,75 l - 13,50%
70% Sangiovese, 30% Merlot

Andere verfügbare Jahrgänge
2019
€ 11,23
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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Borgo Salcetino Rossole 2022

Farbe

Granatrot

Geruch

Intensiv, mit Noten von Waldbeeren und Schwarzkirsche.

Geschmack

Vollmundig, mit weichen Tanninen und gutem Abgang.

Speiseempfehlung

Erste Gänge mit Fleischsauce, gegrilltes rotes und weißes Fleisch, Geflügel, reife Käsesorten und Wurstwaren.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Schwein

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Eigenschaften

Name Borgo Salcetino Rossole 2022
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 70% Sangiovese, 30% Merlot
Land
Anbauregion Toskana
Standort Radda in Chianti (SI)
Bodenbeschaffenheit Lehm, Schluff, Sand.
Erziehungssystem Gespornter Kordon
Stockdichte 7300
Weinlese Vollständig von Hand in Kisten geerntet und anschließend sanft abgebeert.
Weinbereitung Einundzwanzigtägige Gärung auf den Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 23 °C; anschließend malolaktische Gärung, die für den gesamten Most in Barriques erfolgt.
Ausbau Es folgt eine zwölfmonatige Reifung in Barriques bei einer konstanten Temperatur von 16°C. Am Ende dieses Zeitraums erfolgt der endgültige Verschnitt und die Abfüllung mit einer weiteren langen Reifung in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Erste Gänge mit Fleischsauce, gegrilltes rotes und weißes Fleisch, Geflügel, reife Käsesorten und Wurstwaren.
Im Angebot Preis Borgo Salcetino Rossole 2022 € 11,23  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2022
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2014
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2013
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2012
Wine Spectator
91/100 
2000
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert N/A
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert N/A
Borgo Salcetino (Livon)
Davon hersteller:

Die Familie Livon, bestizt ein erfolgreiches Weingut in der Region des Friaul. Sie inverstieren seit geraumer Zeit Geld und Arbeit in die Herstellung italinischer Weine in Schlüsselgebieten , mit dem Ziel grosse Marken hervorzubringen, die das Gebie...

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