Bollinger champagne r.d. 2007

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Champagner

Bollinger Champagne R.D. 2007

Thumb Back Rückseite Bollinger Champagne R.D. 2007

Bollinger, 0,75 l - 12,50%
60% Pinot Nero, 40% Chardonnay

Auszeichnungen

€ 247,87

Preis exkl. USt.

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Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Bollinger Champagne R.D. 2007

Goldfarbener Wein mit goldfarbenen Nuancen. Anklänge von reifen Früchten, Quitte, Honig. Später auch Anklänge von Kakao, Anis und Muskatnuss. Im Gaumen ist der Wein dicht, kräftig und andauernd. Mineralischer Nachgeschmack mit Anklängen von Zitrone.

Farbe

Goldgelb mit goldenen Reflexen.

Geruch

Bouquet von reifen Früchten, Quitte, aber auch zarte Honignoten. Es folgen getoastete Aromen von Kakao die in Noten von Anis und Muskatnuss übergehen.

Geschmack

Am Gaumen fleischig, ausgewogen kräfig und andauernd. Gute Mineralik im Nachgeschmack mit Anklängen von Zitronen.

Speiseempfehlung

Zu jede Art von Risotto, insbesondere mit Pilzen oder zu Käsesorten aus der Schweiz.

Pasta

Käse

Eigenschaften

Name	Bollinger Champagne R.D. 2007
Typ	Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung	AOC Champagne Extra Brut
Jahrgang	2007
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Land	Frankreich
Anbauregion	Champagner
Geschichte	R.D. ist die Abkürzung für „Récemment Dégorgé“ (erst vor kurzem degorgiert): 1967 kreiert Madame Bollinger diese legendäre Cuvée und bietet der Welt einen Champagner, dessen Reifung auf der Hefe bis zum Äußersten getrieben wird.
Standort	Aÿ (Frankreich)
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Zu jede Art von Risotto, insbesondere mit Pilzen oder zu Käsesorten aus der Schweiz.
Im Angebot	Preis Bollinger Champagne R.D. 2007 € 247,87 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Robert Parker	97/100	97/100	2007
Vinous	97/100	97/100	2007
xtraWine	97/100	97/100	2007
James Suckling	94/100	94/100	2005
Decanter	97/100	97/100	2004
James Suckling	97/100	97/100	2004
Wine Spectator	94/100	94/100	2004
James Suckling	99/100	99/100	2002
Wine Spectator	97/100	97/100	1990

Bollinger

Davon hersteller:

Champagner weine
Roséwein weine

Das Weingut Bollinger ist in der Champagne tief verwurzelt und das bereits seit Jahrhunderten. Bereits seit dem Jahr 1650 ist die Familie Hennquin de Villermon Besitzer des Château de Cuis, im Herzen der Weinberge. Seit September 2007 leitet Jéròme ...

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