Typ |
Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
Rebsorten |
33% Chardonnay, 67% Pinot Nero |
Geschichte |
La Grande Année Rosé ist ein besonderer Ausdruck der La Grande Année. Sie entsteht durch Zugabe des einzigartigen Rotweins „La Côte aux Enfants“. Die symbolträchtige Einzelparzelle des Hauses in Aÿ bringt diesen stillen Rotwein nur dann hervor, wenn die Trauben zu perfekter Reife gelangen. Nach dem Ausbau in kleinen, alten Eichenfässern erfolgt eine lange Reifung auf der Hefe. Noch heute wird jede Flasche La Grande Année Rosé von Hand degorgiert. Mit der Kreation der Grande Année Rosé spiegelt sich das gesamte Know-how des Hauses wider, deren Qualität nur durch ihre Seltenheit übertroffen wird. |
Standort |
Pinot Noir: Aÿ und Verzenay; Chardonnay: Le Mesnil-sur-Oger und Oiry |
Weinbereitung |
Die Gärung wird vollständig in Holzfässern durchgeführt. |
Ausbau |
Mit einem Naturkorken verschlossen reift der Wein mehr als doppelt so lange als von der Appellation vorgeschrieben. |
Im Angebot |
Preis Bollinger Champagne La Grande Anneé Rosé Brut 2014 € 188,16
exkl. USt.
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