Billecart Salmon Champagne Elisabeth Salmon Rosé Brut Millesime 2008

Billecart Salmon Champagne Elisabeth Salmon Rosé Brut Millesime 2008

€ 189,60
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Champagner - Frankreich
Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Rosé-Schaumweine
Billecart Salmon Champagne Elisabeth Salmon Rosé Brut Millesime 2008
Die anspruchsvolle Herausforderung von überliefertem Know-hows, das sich durch die Kunst der Assemblage-Technik und die strenge Auswahl eines außergewöhnlichen Jahrgangs auszeichnet. Diese Cuvée punktet mit der Lebendigkeit und Reinheit ihres einzigartigen und äußerst raffinierten Charakters.

Farbe

Eine sehr helle visuelle Präsenz mit zart schillernden kupferfarbenen Highlights und einem intensiven lachsrosa Farbton.

Geruch

Ein erfrischender sinnlicher Ausdruck von Zitruszesten und Beeren-Gelee. Exquisiter Eindruck reichhaltiger und komplexer Aromatik (Erdbeere und weißer Pfirsich). Angenehme, raffinierte und reife Duftnoten, die die unnachahmlichen Aromen von süßen Gewürzen und wildem Himbeermark delikat zum Ausdruck bringen.

Geschmack

Ausgewogen und intensiv, zart und schmackhaft zugleich, die köstlichen Aromen entfalten sich harmonisch (Mandarine, Blutorange und Apfelkuchen). Am Gaumen zeigt er eine breite, körperreiche Struktur, die sich zu kreidehaltigen Noten, mit einem lang anhaltenden Abgang von Zitronatzzitronenzesten und roten und weißen Johannisbeeren entwickelt.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Billecart Salmon Champagne Elisabeth Salmon Rosé Brut Millesime 2008
Typ Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Rosè Brut
Jahrgang 2008
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 45% Chardonnay, 55% Pinot Nero
Land
Anbauregion Champagner
Weinbereitung Ein Teil des Pinot Noir wird als Rotwein vinifiziert. Die Trauben stammen von den alten Rebstöcken des Weinbergs „Valofroy“, der an den Hängen von Mareuil-sur-Aÿ liegt und nach Süden ausgerichtet ist.
Ausbau 10 Jahre auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Billecart Salmon Champagne Elisabeth Salmon Rosé Brut Millesime 2008 € 189,60  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
98/100 
2008
Robert Parker
97/100 
2008
Vinous
97/100 
2008
Wine Spectator
94/100 
2008
xtraWine
97/100 
2008
Billecart-Salmon
Davon hersteller:

Alles begann im Jahr 1818, als Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon ein Champagnerhaus gründeten, das sich der Exzellenz seiner Weine bewusst war. Seitdem hat sich jedes Mitglied der Familie Billecart verpflichtet, die Familientradition fo...

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