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Bibenda 4 Trauben

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Speiseempfehlung

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Fattoria Paradiso Albana Dolce Vigna del Viale 2020

88

Weißwein passito (trockenbeerwein) süß

, Emilia-Romagna

Fattoria Paradiso Albana Dolce Vigna del Viale 2020

Fattoria Paradiso

, DOCG Albana di Romagna Dolce, 100% Albana

11,00%, 0,75 l

€ 13,32 exkl. USt.

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Informationen über Albana

Rebsorte	Albana
Synonyme	albana della forcella, albana del riminese, greco, greco di ancona, albana gentile di Bertinoro, albana della serra, albana della compadrona, albana della bagarona e albana della gaiana.
Farbe	Weiße Rebsorten
Wuchskraft	Sehr gut
Traubenreife	Letzte Dekade im September.
Produktivität	Gut und ziemlich konstant.
Anbaugebiet	Sie wird hauptsächlich in der Romagna angebaut: Die verschiedenen Versuche, sie anderswo zu verbreiten, haben immer zu schlechten Ergebnissen geführt.
Geschichte	Seine Ursprünge sind so alt, dass es nicht einfach ist, zwischen Geschichte und Legende zu unterscheiden. Die frühesten dokumentierten Informationen stammen aus dem Jahr 1200: Sie wurde von Pier de' Crescenzi (1303) erwähnt und ihre Vorzüge wurden 1654 von Tanara hervorgehoben, der die Rebe bereits in verschiedene Typen unterteilte.
Ampelographische Merkmale	Blatt: groß, fünfeckig, drei- oder zehneckig; Blattstielsinus schmal oder geschlossen, wobei sich die Ränder oft überlappen; obere Seitensinus tief, offen oder geschlossen; untere Seitensinus flach; Lappen ausgeprägt, besonders der mittlere, der lanzettlich ist; Winkel an der Spitze des mittleren Lappens, gerade; Lappen gewellt, oft etwas schalenförmig, wobei die Ränder typischerweise nach unten zeigen; obere Seite dunkelgrün, undurchsichtig, faltig oder fleckig, kahl; untere Seite graugrün, leichter Flaum über den ganzen Rand verteilt; auffällige Aderung, am Grund beider Seiten grün mit rosa gefärbt; Zähne etwas grob, spitze Zähne mit konkavem Rand auf einer Seite, konvex auf der anderen, in zwei Reihen verteilt. Beere: mittelgroß, kugelförmig, etwas unregelmäßig, kreisförmiger Querschnitt, mit anhaltendem Nabel; Schalenfarbe: tief goldgelb mit Tendenz zu bernsteinfarben, sehr durchsichtig, etwas dünn, nicht sehr fest, etwas gerbstoffhaltig; Fruchtfleisch: locker, saftig, einfacher Geschmack, sehr süß.
Sortencharakteristische Merkmale	Die Farbe des aus der Albana-Rebe gewonnenen Weins ist im Allgemeinen strohgelb mit Tendenz zum Gold. Das Aroma ist recht intensiv und fruchtig, der Geschmack zeigt ein gutes Gleichgewicht zwischen Frische und Sanftheit, mit einem leicht bitteren Abgang. Diese Rebsorte eignet sich sehr gut für den Weinanbau, wodurch wertvolle, weiche und einhüllende Weine mit intensiven Aromen, die sich in süßen und fruchtigen Noten ausdrücken, gewonnen werden.
Noten	Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und andere Widrigkeiten: recht empfindlich gegen Mehltau und Traubenfäule.

Bilder Albana

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