Bertani Valpolicella Superiore Ognisanti 2015

Bertani Valpolicella Superiore Ognisanti 2015

Bertani, 0,75 l - 13,50%
95% Corvina, 5% Rondinella

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Preis 
Nicht verkäuflich

Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Bertani Valpolicella Superiore Ognisanti 2015

Farbe

Kräftige rote Farbe mit granatroten Reflexen.

Geruch

Die Nase spürt sofort die Süßigkeit der würzigen und fruchtigen Düfte, die an reife Rotbeeren, wie Kirschen und Sauerkirschen, und Eukalyptus erinnern.

Geschmack

Im Mund ist die Weichheit und Vollmündigkeit dieses Weines klar: eine zähe Gaumensensation, die nach süßen Dörrpflaumen und Kirsche schmeckt.

Speiseempfehlung

Dieser Wein passt ideal zu ersten Gängen mit Tomatensoßendressing, zu rotem und weißem Fleisch, Mittelhartkäsen.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Bertani Valpolicella Superiore Ognisanti 2015
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Valpolicella Classico Superiore
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 95% Corvina, 5% Rondinella
Land Italien
Anbauregion Venetien
Standort Der Wein "Bertani Valpolicella" verdankt seinen Namen der antiken mittendrin dem Weingarten liegenden Kirche, namens Ognisanti, die dem Münster von San Tomaso gehörte.
Klima Exposition: West.
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltiger Boden mit einem reichen Kieselsteinsatz, der der Dränage der Länderei dienlich ist.
Erziehungssystem Guyot.
Ausbau Der Wein verfeinert sich 18 Monate lang in Barriques aus französischem Eichenholz, 20% derjenigen neu. Darauf folgt eine Flaschenverfeinerung von weiteren 6 Monaten.
Jahrgangsproduktion 30.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Dieser Wein passt ideal zu ersten Gängen mit Tomatensoßendressing, zu rotem und weißem Fleisch, Mittelhartkäsen.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2015
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2020
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2018
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2018
James Suckling
95/100 
2017
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2006
Bertani
Davon hersteller:

1857 nimmt die Geschichte der Casa Vinicola Bertani in Quinto di Valpantena nahe Verona ihren Lauf, als die Brüder Giovan Battista und Gaetano Bertani das Weingut gründen. Gaetano, war bereits zum damaligen Zeitpunkt ein erfahrener Weinmacher, der di...

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