Bellaveder Trento Brut Riserva 2014

Bellaveder Trento Brut Riserva 2014

Bellaveder, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

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Preis 
Nicht verkäuflich

Trentino Südtirol - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Bellaveder Trento Brut Riserva 2014

Farbe

Straw yellow with golden reflections, crystalline.

Geruch

Complex, pleasant hints of yeast are combined with fresh, tropical and citrus fruit notes.

Geschmack

Pleasantly fresh, full-bodied, persistent. The very fine and persistent perlage gives creaminess in the mouth.

Speiseempfehlung

Ideal as an aperitif. Thanks to its organoletic completeness, it is also excellent throughout the meal.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Eigenschaften

Name Bellaveder Trento Brut Riserva 2014
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung DOC Trento Spumante Riserva
Jahrgang 2014
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Faedo (TN)
Klima Exposure: south, south-west.
Erziehungssystem Simple broken pergola and espalier.
Weinlese Manual at the end of August, beginning of September.
Weinbereitung Traditional in white with soft pressing of the whole grape and maximum yield in must of 60%. Fermentation conducted partly in steel and partly in barriques. Refermentation in the bottle with the addition of selected yeasts for frothing.
Ausbau Refinement and stay on the lees for about 40 months. Manual Remuage on pupitres, disgorgement with addition of liqueur d'expedition. Rest in the bottle for a further 3-4 months.
Gesamtsäuregehalt 7,26 gr/L
Restzucker 5,60 gr/L
Jahrgangsproduktion 3.500 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal as an aperitif. Thanks to its organoletic completeness, it is also excellent throughout the meal.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2014
xtraWine
90/100 
2014
Bellaveder
Davon hersteller:

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