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Baron di Pauli Kalkofen Kalterrersee Superiore 2018

Baron di Pauli Kalkofen Kalterrersee Superiore 2018

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0,75 l  -  13,00% vol.
Baron di Pauli
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Schiava is a Alto Adige variet y that was long underrated to the point of being almost forgot ten, just like the old limekiln af ter which the vineyard is named. Elegant power has enabled Kalkofen to rise phoenix-like from its ashes and cast a st ylish spell over the world. The wine’s versatility and grace will tempt you to drop the pearl of your soul into a glass of this nectar.
Garnet red.
The bouquet of the wine is intense and complex.
Palate with a good body, with a persistence similar to the nose.
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Genusstemperatur:
14 -16°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Baron di Pauli Kalkofen Kalterrersee Superiore 2018
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2018
Format 0,75 l Standard
Land
Region Trentino Alto Adige
Rebsorte 100% Schiava - Vernatsch
Lage Caldaro (BZ)
Klima Altitude: 250-390 m. a.s.l.
Bodenuntersuchung Calcareous gravel, porphyr y, and quar tz sand and suf ficient loam.
Streck pro Hektar 60 hl/Ha
Weinernte The harvest began very early at the finishing of August and after about one month it finished at the beginning of October.
Weinherstellung The small Vernatsch grapes come from the oldest vines in the vineyard, and were selected by hand for this wine. The fermentation began spontaneously in the wooden fermentation vat, with a ten-day maceration period.
Verfeinerung 8 month maturation period in barrique and big wood barrels, the wine was bottled in late-April.
Alkohol 13,00% Volumen
Gesamtsäure 4,50 gr/L
Zuckerrest 1,50 gr/L
Produktionsjahr 12.000 Flaschen
Sulfite Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Baron di Pauli Kalkofen Kalterrersee Superiore 2018 € 10,23  Ohne mwSt

Baron di Pauli

Aus diesem Weinkellner:
The Baroni Di Pauli family boasts 300 years of experience and passion in the wine world in South Tyrol, during which he was awarded the title "Provider of the Royal and Imperial Court of Austria-Hungary" and received appreciation also from the court ...
Karte

Trentino Alto Adige

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Offizielle Auszeichnungen
Kundenrezensionen
Experte
Auszeichnung
Jahrgang
Bibenda
 
2018
James Suckling
90/100 
2018
Luca Maroni
92/99 
2018
Veronelli
 
2018
xtraWine
89/100 
2018
Gambero Rosso
 
2017
Vinous
90/100 
2017
Wine Spectator
89/100 
2015
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