Banfi Chianti Classico Riserva 2018

Banfi Chianti Classico Riserva 2018

Banfi, 0,75 l - 13,50%
10% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo Nero, 80% Sangiovese

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Preis 
Nicht verkäuflich

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Banfi Chianti Classico Riserva 2018
Der besten toskanischen Tradition getreu, schlägt Banfi eine ganze Reihe von Chianti-Weinen vor die einzigartig und vielschichtig sind. Durch seine aromatische Komplexität, der wertvollste Chianti der ganzen Palette erweist sich als ein reicher und duftender Wein, der sowohl in der Nase, als auch im Mund, Kraft und Geschmack besitzt.

Farbe

Malvenrot.

Geruch

Reicher Duft mit Vanillen-, Lakritz- und Schokoladennoten.

Geschmack

Abgerundeter, würziger, eleganter und gut strukturierter Geschmack.

Speiseempfehlung

Passt ausgezeichneterweise zu Fleischgerichten und zur typischen toskanischen Spezialitäten.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Banfi Chianti Classico Riserva 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Chianti Classico Riserva
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 10% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo Nero, 80% Sangiovese
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Montalcino (SI)
Weinbereitung Alkoholische Gärung mit mittellanger Mazeration.
Ausbau Gärung: in Stahlbottichen 10 Tage lang bei kontrollierter Temperatur (25-30 °C) verfeinert. Anschließend wird die malolaktische Gärung ausgeführt.
Gesamtsäuregehalt 5,00 gr/L
pH-Wert 3,56
Restzucker 1,30 gr/L
Trockenextrakt 27,70 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt ausgezeichneterweise zu Fleischgerichten und zur typischen toskanischen Spezialitäten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
92/100 
2018
xtraWine
91/100 
2018
Wine Spectator
90/100 
2019
Wine Spectator
89/100 
2016
Wine Spectator
90/100 
2015
Wine Spectator
89/100 
2010
Wine Spectator
88/100 
2009
Banfi
Davon hersteller:

Das Weingut Castello Banfi erstreckt sich im Süden von Montalcino an der Grenze mit dem Orcia-Tal. Auf den 2.830 Hektar Besitz wird ungefähr ein Drittel mit Weinbergen bewirtschaftet, der Rest ist mit Olivenhainen, Obstgärten (vorwiegend Pflaumenbäum...

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