Castello Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2017

Castello Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2017

Banfi, 0,75 l - 15,50%
100% Sangiovese

Andere verfügbare Jahrgänge
2015 2016
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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Castello Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2017
Tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Ausgedehnter und reicher Duft. Anklänge nach Pflaumenkonfitüre, Kaffee, Kakao und eine leichte balsamische Note. Geschmack: große Kraft und Fülle. Reife und freundliche Tannine machen diesen Wein samtig und harmonisch.

Farbe

Tiefrot mit granatroten Reflexen.

Geruch

Breit und reichhaltig, mit Noten von Pflaumenmarmelade, Kaffee, Kakao und einer leichten balsamischen Note.

Geschmack

Große Kraft und Fülle, mit reifen, weichen Tanninen, die ihn samtig und harmonisch machen.

Speiseempfehlung

Idealer Begleiter zu rotem Fleisch, schmackhaftem Wild und reifen Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Castello Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2017
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Brunello di Montalcino Riserva
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,50% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Spezialisierte Weinberge in der Umgebung des Castello di Poggio alle Mura (SI)
Klima Höhenlage: 210-220 m ü.d.M. Lage: Hanglage.
Bodenbeschaffenheit Gelblich-braune Farbe; sandige, lehmige Textur; Kalkstein; Substrat aus sandigen Sedimenten marinen Ursprungs mit konglomeratischen Schichten aus dem Pliozän; reichlich rundes Skelett
Erziehungssystem Gespornter Kordon
Stockdichte 4.200 Rebstöcke/ha
Hektarertrag 60 Doppelzentner/ha
Gärungstemperatur 27-29 °C
Weinbereitung Die Trauben werden geerntet und 12-14 Tage lang mazeriert. Die alkoholische Gärung findet in kombinierten Stahl- und Horizon-Holzfässern bei kontrollierter Temperatur (27-29 °C) statt.
Ausbau Der Wein reift 2 Jahre lang, zu 90 % in Barriques aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 350 Litern und zu 10 % in großen Fässern mit einem Fassungsvermögen von 90 und 60 hl. Vor der Freigabe reift der Wein weitere 12 Monate in Flaschen.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Idealer Begleiter zu rotem Fleisch, schmackhaftem Wild und reifen Käsesorten.
Im Angebot Preis Castello Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2017 € 82,62  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

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Banfi

Das Weingut Castello Banfi erstreckt sich im Süden von Montalcino an der Grenze mit dem Orcia-Tal. Auf den 2.830 Hektar Besitz wird ungefähr ein Drittel mit Weinbergen bewirtschaftet, der Rest ist mit Olivenhainen, Obstgärten (vorwiegend Pflaumenbäum...

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