Baglio di Pianetto Viognier 2022

Baglio di Pianetto Viognier 2022

Baglio di Pianetto, 0,75 l - 13,00%
100% Viognier

Preis € 9,20
Ersparnis € 0,93 (10%)
€ 8,27
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Sizilien - Italien
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Baglio di Pianetto Viognier 2022

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Er hat ein delikates Aroma mit köstlichen Noten von gelben Früchten (Mango, Birne, Pfirsich, Aprikose, Ananas, Quitte), Frühlingsblumen (Veilchen, Iris, Akazie), Moschus und Gewürzen sowie Haselnüssen und gebrannten Mandeln.

Geschmack

Ein eleganter und sehr duftender Wein, weich und vollmundig. Ein Genuss für den Gaumen, große Opulenz, anhaltend und ausgewogen.

Speiseempfehlung

Er passt besonders gut zu grünem Spargel, Sushi, Austern, Süßwasserfischen, Garnelenschwänzen und Ziegenkäse.

Fisch
Krustentiere
Käse
Ziegenkäse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Sushi

Eigenschaften

Name Baglio di Pianetto Viognier 2022
Typ Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Sicilia Viogner
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Viognier
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Contrada Pianetto, Santa Cristina Gela (PA).
Bodenbeschaffenheit Mittlere Textur, tendenziell lehmig, reich an Skelett und Mineralien.
Stockdichte 4.830 Pflanzen pro ha
Hektarertrag 90 Doppelzentner.
Weinlese Manuell, zu drei verschiedenen Zeitpunkten, um drei Basen zu schaffen (säurehaltig / technische Reife / Überreife).
Weinbereitung Selektion der Trauben mit anschließender sanfter Pressung, statische Klärung des Mostes und spontane Gärung in temperaturkontrolliertem Edelstahl.
Ausbau 3 Monate in Stahlbehältern auf der Hefe, dann Verschnitt der drei Grundweine und Reifung in der Flasche (mindestens 2 Monate lang).
Gesamtsäuregehalt 5,70 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Er passt besonders gut zu grünem Spargel, Sushi, Austern, Süßwasserfischen, Garnelenschwänzen und Ziegenkäse.
Im Angebot Preis Baglio di Pianetto Viognier 2022 € 8,27  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2022
Vinous
90/100 
2017
Baglio di Pianetto
Davon hersteller:

Mehr als zwanzig Jahre sind seit der Gründung von Baglio di Pianetto vergangen: sie werden mit den Ernten, mit dem Wein, mit der im Weinberg erreichten produktiven Reife erzählt und deren Ziel ist - immer - eine Weinproduktion von hohem Kaliber, wo e...

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