Feudi del Pisciotto Baglio del Sole Inzolia Catarratto 2016

Feudi del Pisciotto Baglio del Sole Inzolia Catarratto 2016

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Preis 
Nicht verkäuflich

Sizilien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Feudi del Pisciotto Baglio del Sole Inzolia Catarratto 2016
Eine Verbindung von den zwei besten Weißweinsorten, deren großen Qualitäten in der Gegenwart erfahren werden.
Vor allem für die Catarratto-Weinsorte, die traditionell für den Marsala vorgesehen ist.
Nach der Verbindung, in ähnlichen aber veränderten Prozentsätzen je nach Jahrgang, wird ein einzigartiger Wein hergestellt.

Farbe

Strahlend strohgelber Wein.

Geruch

Angenehmes und elegantes kräftiges Aroma mit Hagedorn-, Birnen-, Pfirsich-, Ananas- und Agrumenoten.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein angenehm und sofort frisch. Harmonischer, dichter, wohlschmeckender Wein.

Speiseempfehlung

Vollkommend zu Fischgerichten und zu Krustentieren, zu Pasta und Risotto mit Fisch oder Gemüsen. Schmeckhaft auch als Aperitifwein.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse

Eigenschaften

Name Feudi del Pisciotto Baglio del Sole Inzolia Catarratto 2016
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Sicilia
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 50% Ansonica/Inzolia, 50% Catarratto Bianco Comune
Land Italien
Anbauregion Sizilien
Standort Niscemi (Provinz Caltanissetta)
Klima Höhe: 280 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Mittelharter, fast sandiger Boden.
Erziehungssystem Drahtrahmengerüst
Stockdichte 5600
Hektarertrag 70 q.
Weinlese Ende August.
Gärungstemperatur 15°C
Fermentationsdauer 10 Tage.
Weinbereitung Weinherstellung: in Edelstahlbehältern. Material der Gärungswannen: Edelstahl bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau 4 Monate Verfeinerung vor der Abfüllung. 4 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 50.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Vollkommend zu Fischgerichten und zu Krustentieren, zu Pasta und Risotto mit Fisch oder Gemüsen. Schmeckhaft auch als Aperitifwein.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
92/100 
2016
xtraWine
89/100 
2016
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Vinous
89/100 
2009
Feudi del Pisciotto
Davon hersteller:

Die Weinberge von Feudi del Pisciotto bestehen aus Neuauspflanzungen (seit 2002 wurden 33 Hektar mit Reben bepflanzt), die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 250 Metern, etwa 6 Kilometer Luftlinie vom Meer entfernt und genießen dadurch klimat...

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