Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008

Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008

Badia a Coltibuono, 0,375 l - 13,00%
100% Sangiovese

€ 60,67
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Toskana - Italien
Rotwein ökologisch passito (trockenbeerwein) süß

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Rotweine passito (trockenbeerweine) süß
Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008

Farbe

Leicht bernsteinfarben mit goldenen Nuancen.

Geruch

Die Nase verführt mit Noten von getrockneten Orangen und Kastanienhonig, dann Zimt, Safran und Thymian, auf einem jodhaltigen Mantel.

Geschmack

Süß und einhüllend, weich und gut getragen von einer vitalen, frischen Ader. Anhaltend.

Speiseempfehlung

Typische toskanische Süßigkeiten.

Käse
Desserts

Eigenschaften

Name Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008
Typ Rotwein ökologisch passito (trockenbeerwein) süß
Herkunftsbezeichnung DOC Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice
Jahrgang 2008
Format 0,375 l
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Monti in Chianti (SI)
Klima Höhe: 260-370 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süden, Südwesten.
Bodenbeschaffenheit Mittlere Mischung, reich an Skelett.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 5500-6600
Weinlese 19. September-11. Oktober
Weinbereitung Die Trauben werden ausgewählt und in gut belüfteten Räumen getrocknet. Die Gärung und der Ausbau erfolgen in kleinen versiegelten Eichenfässern, die in Räumen gelagert werden, die jahreszeitlichen Temperaturschwankungen ausgesetzt sind.
Ausbau 8 Jahre in Eichenfässern und Barriques.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Typische toskanische Süßigkeiten.
Im Angebot Preis Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008 € 60,67  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2008
xtraWine
94/100 
2008
Robert Parker
95/100 
2007
Vinous
91/100 
2007
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2007
Vinous
95/100 
2006
Wine Spectator
95/100 
2006
Robert Parker
92/100 
2004
Vinous
90/100 
2004
Wine Spectator
95/100 
2004
Badia a Coltibuono
Davon hersteller:

Vallombrosa-Mönche eines Benediktiner-Ordens begannen 1051 mit dem Bau des Klosters, dessen Name übersetzt „Abtei der guten Ernte“ heißt. Es ist damit eines der ältesten Klöster der Toskana. Vermutlich siedelten die Etrusker jedoch schon vor 2000 Jah...

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