Ayala Champagne Brut Majeur

Ayala Champagne Brut Majeur

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WS 90
JS 90

Ayala, 0,75 l - 12,00%
30% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier

Preis € 44,96
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Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Ayala Champagne Brut Majeur
Die Pinot-Noir-Weinsorte gibt diesem Schaumwein Reichtum und einen andauernden Nachgeschmack; die Chardonnay-Weinsorte aus dem besten Boden der Cotes des Blancs, gibt ihm Feinheit, Lebhaftigkeit und Frische. Die Pinot-Meunier aus dem Val-de-Marne gibt dem Schaumwein einen reizende fruchtigen Geschmack und Abrundung.

Perlage

Feines Perlen.

Farbe

Hell goldfärbiger Schaumwein.

Geruch

Reicher und aromatischer Duft.

Geschmack

Frischer, vielschichtiger und saurer Schaumwein mit fruchtigem Nachgeschmack. Feiner, strahlender, überraschender Wein.

Speiseempfehlung

Ideal als Aperitivwein oder während des Essens. Sehr gut zu Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, Langusten, Krebsen, frischem oder gegrilltem Fisch, Lachs. Ebenfalls sehr gut zu Suschi oder zu asiaischen Gerichten.

Fisch
Krustentiere

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Eigenschaften

Name Ayala Champagne Brut Majeur
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 30% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier
Land
Anbauregion Champagner
Weinbereitung Vor der Abfüllung für die zweite Gärung wird der Wein kalt stabilisiert und verbringt 2-3 Jahre im Keller vor dem Anfang der zweiten Gärung.
Gesamtsäuregehalt 4,25 gr/L
pH-Wert 3,14
Restzucker 7,95 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal als Aperitivwein oder während des Essens. Sehr gut zu Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, Langusten, Krebsen, frischem oder gegrilltem Fisch, Lachs. Ebenfalls sehr gut zu Suschi oder zu asiaischen Gerichten.
Im Angebot Preis Ayala Champagne Brut Majeur € 39,94  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
90/100 
N/A
Robert Parker
88/100 
N/A
Wine Spectator
90/100 
N/A
xtraWine
89/100 
N/A
Ayala
Davon hersteller:

Ayala wurde 1860 ins Leben gerufen, als Edmond de Ayala die Marke eintragen ließ und 1882 eines der 18 Gründungsmitglieder des Verbandes der Grandes Marques wurde. Champgane erlebte eine schwierige Zeit, und Ayala wäre bei den Bauernunruhen von 1911 ...

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