Attems Ribolla Gialla 2023

Attems - Frescobaldi, 0,75 l - 12,00%
100% Ribolla Gialla

€ 10,55
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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Attems Ribolla Gialla 2023
Der Ribolla Gialla Friulana ist eine der typischen Rebsorten des Gebiets. Er zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und ein blumiges, ätherisches und sehr delikates Bouquet aus. Aufgrund seiner Frische und seines ausgeprägten Säuregehalts eignet sich dieser Wein auch als Aperitif.

Farbe

Blasses Strohgelb mit grünen Reflexen.

Geruch

Das Bouquet ist sehr delikat und erinnert an Frühlingsblumen, Gänseblümchen und Hundsrosen.

Geschmack

Bei der Verkostung des Weins mit leichtem, feinem Körper nimmt man fruchtige Empfindungen von Stachelbeere und Avocado wahr. Charakteristischer, schmackhafter Abgang mit knackiger, aber nicht übermäßiger Säure.

Speiseempfehlung

Hervorragend als Aperitif zu Vorspeisen, Gemüseaufläufen und herzhaften Pasteten. Auch ein perfekter Begleiter zu rohen Fischgerichten.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name Attems Ribolla Gialla 2023
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Venezia Giulia
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Ribolla Gialla
Land
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort Die Weinberge erstrecken sich über die Ebenen und Hänge der Provinz Gorizia
Klima Höhenlage: 60 m. über dem Meeresspiegel.
Bodenbeschaffenheit Böden, die aus alluvialen Ablagerungen von Flüssen stammen. Reich an Sand und Kieselsteinen, gut entwässert.
Erziehungssystem Gespornter Kordon.
Stockdichte 5000
Hektarertrag 90 q.
Weinlese Von Hand, die dritten zehn Tage im September.
Gärungstemperatur 15 °C
Fermentationsdauer 20 Tage.
Weinbereitung Der aus der sanften Pressung der Trauben gewonnene Most wird für 24-48 Stunden dekantiert. Danach beginnt die alkoholische Gärung des klaren Mostes, die 20 Tage lang bei 15 °C stattfindet. Die Weinbereitung erfolgt in Stahlbehältern, wobei die Weine bei niedrigen Temperaturen gehalten werden, um eine malolaktische Gärung zu vermeiden.
Ausbau Nach der Gärung bleibt der Wein 4 Monate lang auf der edlen Hefe.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend als Aperitif zu Vorspeisen, Gemüseaufläufen und herzhaften Pasteten. Auch ein perfekter Begleiter zu rohen Fischgerichten.
Im Angebot Preis Attems Ribolla Gialla 2023 € 10,55  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2023
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
James Suckling
90/100 
2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Vinous
90/100 
2018
James Suckling
90/100 
2016
James Suckling
89/100 
2015
James Suckling
92/100 
2014
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2014
James Suckling
92/100 
2013
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2013
Attems - Frescobaldi
Davon hersteller:

Traditionen in der Weinherstellung des Collio Seit Generationen steht der Name Attems für Weinbau im Collio. Die Familie Attems ist von jeher der Überzeugung, dass die Qualität eines Weines und sein Charakter von dem Gebiet stamen in dem er angebaut ...

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