Attems collio picolit 0.5l 2010

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Attems Collio Picolit 0.5L 2010

Thumb Back Rückseite Attems Collio Picolit 0.5L 2010

Attems - Frescobaldi, 0,50 l - 11,50%
100% Picolit

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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein passito (trockenbeerwein) süß

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Attems Collio Picolit 0.5L 2010

Die teilweise Befruchtung der Blume, die die Entwicklung von sehr wenigen und super konzentrierten Weinbeeren bestimmt, liegt zugrunde der Einzigartigkeit des Picolit.
Seit jeher ist er einer der nobelsten Weine seinen Landes.

Farbe

In Sicht glänzend und klar strohgelbe Farbe.

Geruch

Gute aromatische Komplexität. Der Duft fängt mit frischen Litchi- und Agrumennoten an, zusammen mit kandierten Früchten: Aprikose, Zeder und Dattel.

Geschmack

Darauf folgen blumige Anklänge von Lavendel, Kamille und Akazienhonig. Im Mund entspricht er unglaublich gut dem vorher gespürten Aroma. Er enthüllt große Ausgewogenheit zwischen Süße und Frische. Langer Abgang großer Feinheit und Eleganz.

Speiseempfehlung

Käse

Desserts

Eigenschaften

Name	Attems Collio Picolit 0.5L 2010
Typ	Weißwein passito (trockenbeerwein) süß
Herkunftsbezeichnung	DOC Collio Goriziano Picolit
Jahrgang	2010
Format	0,50 l
Alkoholgehalt	11,50% vol.
Rebsorten	100% Picolit
Land	Italien
Anbauregion	Friaul-Julisch Venetien
Standort	Herkunftsort: die Weinberge liegen in Lucinico, eine Gemeinde in der Gegend des Gebietes namens Collio Goriziano.
Klima	Die Klimabedingungen sind von einer warmen Winterzeit und heißen Temperaturen im Frühling mit geringen Niederschlägen gekennzeichnet. Das Sprießen ist frühreif mit einer anschließend homogenen Entwicklung der Pflanzung. Die Regen zu Ende der Frühlingszeit und zu Beginn von August, zusammen mit der beachtenswerten Temperaturschwankung zwischen dem Tage und der Nacht, gewährleisten eine optimale Entwicklung und Reifung der Weintrauben, die von einer wichtigen aromatischen Palette gekennzeichnet sind. Ein außergewöhnlich reicher an Düfte und Struktur Jahrgang.
Bodenbeschaffenheit	Höhe: 150 mt. ü.d.M. Sonnenausrichtung: südlich. Ponca-Böden (Mergel und Sandstein eozäner Ursprung).
Erziehungssystem	Guyot
Stockdichte	5000
Gärungstemperatur	Gärung bei ständig kontrollierter Temperatur, nicht über 18/20°C.
Fermentationsdauer	Gärungszeit: 18-20 Tage lang.
Produktionsverfahren	In Edelstahltanks gegoren.
Weinbereitung	Keine Aufweichung. Keine malolaktische Gärung.
Ausbau	In Edelstahltanks verfeinert. 8 Monate lang in Stahl und 6 Monate lang in der Flasche verfeinert.
Allergene	Enthält Sulfite

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	2010
James Suckling	93/100	93/100	2012
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2012
Vinous	91/100	91/100	2012

Attems - Frescobaldi

Davon hersteller:

Traditionen in der Weinherstellung des Collio Seit Generationen steht der Name Attems für Weinbau im Collio. Die Familie Attems ist von jeher der Überzeugung, dass die Qualität eines Weines und sein Charakter von dem Gebiet stamen in dem er angebaut ...

Attems - Frescobaldi

Friaul-Julisch Venetien

Attems Collio Picolit 0.5L 2010

Friaul-Julisch Venetien - Italien Weißwein passito (trockenbeerwein) süß

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