Attems Collio Sauvignon Blanc Cicinis 2021

Attems Collio Sauvignon Blanc Cicinis 2021

89
JS 93

Attems - Frescobaldi, 0,75 l - 13,00%
100% Sauvignon

Andere verfügbare Jahrgänge
2019
€ 25,86
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22
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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Attems Collio Sauvignon Blanc Cicinis 2021
Cicinis ist der Ausdruck von Conti Attems; er hat seinen Namen von dem Hügel, auf dem Sauvignon, Pinot Bianco und Friulano gepflanzt wurden, und zwar im gleichen Verhältnis wie der Verschnitt: 60% Sauvignon, 20% Friulano und 20% Pinot Bianco. Er wird zu 100% in Holz ausgebaut. Ein Wein von leuchtender Strohfarbe, der in der Nase ein Kompendium der Rebsorten darstellt. Am Gaumen ist er komplex, sehr elegant und ausgewogen.

Farbe

Intensives Goldgelb, klar und brillant mit schöner Konsistenz.

Geruch

Die Nase ist intensiv und komplex, reich an süßen Aromen (Honig) und tropischen Früchten, Apfel, weißer Pfirsich, Ananas und Banane. Die Süße der Tropenfrüchte wechselt sich mit blumigen Nuancen ab, und das Bouquet entwickelt sich dann mit zarten Gewürznoten wie Zimt und Vanille.

Geschmack

Am Gaumen frisch, weich und ausgewogen, warm und angenehm zu trinken. Mineralisch und anhaltend im Abgang.

Speiseempfehlung

Gut zu Gerichten mit hohem Fettgehalt wie Schweinefleisch (Würstchen, Rippchen). Ansonsten Hülsenfrüchtesuppen ohne Tomaten, Pilzcremesuppe und in der Pfanne gegartes Hähnchen mit Gemüse.

Fisch
Krustentiere
Käse
Schwein
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name Attems Collio Sauvignon Blanc Cicinis 2021
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Collio Goriziano Sauvignon
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Sauvignon
Land
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort Die Weinberge befinden sich im Gebiet des Collio Goriziano
Klima Höhenlage: 153 Meter über dem Meeresspiegel. Exposition: Süd, Süd-Ost.
Bodenbeschaffenheit Mergel und Sandsteine aus dem Eozän, die durch die Hebung des Meeresbodens vor 50 Millionen Jahren entstanden sind.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 6250
Hektarertrag 60 q.
Weinlese Handbuch. Erntezeit: Zweite zehn Tage im September
Gärungstemperatur 25 °C
Fermentationsdauer 15-20 Tage.
Weinbereitung Mazerationszeit: Teilweise abhängig von der Sauvignon-Komponente in der Mischung. Gärbehälter: 100% neue Barriques mit französischem und amerikanischem Holz. Malolaktische Gärung: Teilweise durchgeführt (40%).
Ausbau 12 Monate, davon 2 in der Flasche in französischen und amerikanischen Barriques, 50 % neu und 50 % first-passage.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Gut zu Gerichten mit hohem Fettgehalt wie Schweinefleisch (Würstchen, Rippchen). Ansonsten Hülsenfrüchtesuppen ohne Tomaten, Pilzcremesuppe und in der Pfanne gegartes Hähnchen mit Gemüse.
Im Angebot Preis Attems Collio Sauvignon Blanc Cicinis 2021 € 25,86  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
93/100 
2021
xtraWine
89/100 
2021
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2020
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
Vinous
90/100 
2020
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2020
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Vinous
90/100 
2018
Wine Spectator
91/100 
2018
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2017
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Vinous
90/100 
2017
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Vinous
90/100 
2016
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2014
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2014
Wine Spectator
89/100 
2014
Robert Parker
88/100 
2013
Wine Spectator
90/100 
2013
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2009
Luca Maroni
88/99 
2009
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2009
Wine Spectator
89/100 
2008
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2007
Attems - Frescobaldi
Davon hersteller:

Traditionen in der Weinherstellung des Collio Seit Generationen steht der Name Attems für Weinbau im Collio. Die Familie Attems ist von jeher der Überzeugung, dass die Qualität eines Weines und sein Charakter von dem Gebiet stamen in dem er angebaut ...

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