Astoria cuvee fashion victim brut

Weine

Schaumwein

Venetien

Astoria Cuvee Fashion Victim Brut

Thumb Back Rückseite Astoria Cuvee Fashion Victim Brut

Astoria, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

€ 7,67

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Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Astoria Cuvee Fashion Victim Brut

Astoria decided to celebrate the 15th anniversary of the Fashion Victim line with 15 collectable bottles, each of which is adorned with a different label to sum up all of the traits of our Cuvée. The contemporary pop flavour pays tribute to the strength of women and everyone who knows not to take life too seriously. Celebrate Fashion Victim Cuvée Brut’s anniversary with 14 collectable bottles. How are you feeling today? Rock, Pop, Chic... Find the best fit for you!

	Perlage Sehr fein und langanhaltend.
	Farbe Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
	Geruch Ätherisch, zarter Ausdruck, schönes Zusammenspiel von sortencharakteristischer Aromatik und duftender Hefenote; mit deutlicher aromatischer Note.
	Geschmack Vollmundig, harmonisch, trocken.

Speiseempfehlung

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Wurstwaren

Pizza

Eigenschaften

Name	Astoria Cuvee Fashion Victim Brut
Typ	Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung	VSQ
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	11,00% vol.
Rebsorten	100% Glera
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Tenuta Val de Brun
Klima	Weinberge mit Nord-südlicher und West-östlicher Ausrichtung.
Erziehungssystem	Sylvoz-Erziehung (Bogenerziehung)
Stockdichte	4000-4500
Hektarertrag	12000-13000 kg
Weinlese	Die Trauben werden im September händisch gelesen, es folgt eine sanfte Pressung mit kurzer Kaltmazeration der Schalen und die statische Klärung des Mosts.
Weinbereitung	Die erste Gärung erfolgt in Stahltanks bei 18/19°C unter Zugabe ausgewählter Hefen. Der Grundwein lagert für einige Wochen auf der Feinhefe.
Ausbau	Die nächste Phase, ist die Schaumbildung, sie findet bei 18°C statt und dauert 20-25 Tage. Im Anschluss wird der Schaumwein einige Wochen auf der Hefe gelagert. Anschließend findet die Weinsteinstabilisierung statt und die Flaschenabfüllung. Für die Endreife erfolgt eine Flaschenlagerung.
Gesamtsäuregehalt	6,00 gr/L
Restzucker	11,00 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Im Angebot	Preis Astoria Cuvee Fashion Victim Brut € 7,67 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	87/100	87/100	N/A

Astoria

Davon hersteller:

Rotwein weine
Schaumwein weine
Roséwein weine

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Astoria

Venetien

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Venetien - Italien Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

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