French bubbles galore
Aspasie, 0,75 l - 12,00%40% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier
06 - 08°C.
05 – 10 Jahre
Perlage
Fein und lebendig.
Farbe
Blasses Goldgelb mit goldenen Reflexen.
Geruch
Blumiges Bouquet mit Noten von Weißdorn, Akazienblüten und Orangenblüten.
Geschmack
Am Gaumen geschmeidig und frisch, begleitet von einer sandig-kalkigen Mineralität, die ihm eine gewisse Finesse und eine jodhaltige Salzigkeit verleiht.
Hervorragend zu Fischgerichten, Schweinefleisch und Gemüse der Saison oder zu Käse.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Paul-Vincent Ariston, Erbe einer langen Winzerfamilie aus der Champagne, setzt die zweihundertjährige Weinbautradition in Brouillet (einem Dorf im Ardre-Tal, westlich von Reims) fort. Eine notarielle Urkunde vom 13. Januar 1794 bezeugt dies: Seit fün...
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