Ich erinnere mich noch lebhaft an das erste Mal: Von dieser sanften Anhöhe aus lag am Horizont ein riesiger Himmel über den Hängen, die zum Parmatal hin abfielen. Ein paar Schritte entfernt sprudelt immer noch ein kleiner Bach namens Ariola. Ab und zu kam eine leichte Brise auf und streichelte die Stille der Hügel, die auch heute noch bei Sonnenuntergang in einem warmen und beruhigenden Licht erstrahlen. Hier begann die Geschichte der Cantine Ariola, auf diesen Hügeln verfolgte ich meinen Traum: einen Wein zu kreieren, der mein Leben, meine Einstellung und meinen Charakter repräsentiert. Ein Wein, der stolz auf Parma ist: charakterstark und gleichzeitig weich und raffiniert. Auf diesen Hügeln zwischen 200 und 300 Metern über dem Meeresspiegel haben wir die Spitze der Welt erreicht, mit einem Wein, der meinen Namen trägt: Marcello. Die Cantine Ariola erstreckt sich heute über eine Fläche von etwa 70 Hektar. Die Verarbeitung folgt nach wie vor den jahreszeitlichen Rhythmen, ebenso wie die Phasen der Ruhe und der Reifung. Wir respektieren unser Land und die Natur, die uns mit den Früchten ihrer Arbeit belohnt. Aus unseren Weinbergen kommen die traditionellen Weiß- und Rotweine von Parma und der Emilia: Lambrusco, Malvasia und Bollicine, aber auch stille und klassische Rotweine, denen wir Destillate, Craft-Biere und Elixiere hinzufügen.
Informationen über Ariola