Tenuta Bocca di Lupo Trentangeli Aglianico Castel Del Monte 2020

Tenuta Bocca di Lupo Trentangeli Aglianico Castel Del Monte 2020

€ 17,09
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Apulien - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Tenuta Bocca di Lupo Trentangeli Aglianico Castel Del Monte 2020
Der Jahrgang 2009 in Minervino Murge zeichnete sich durch einen jahreszeitlichen Verlauf aus, der bis zum Frühsommer durch Regelmäßigkeit und Kühle gekennzeichnet war. August und September hingegen waren heiße Monate. Dieser klimatische Verlauf begünstigte vor allem die späten Rebsorten wie den Aglianico, der eine allmähliche und optimale Reifung der Trauben erreichen konnte und so Weine von hohem Niveau, elegant und mit aromatischer Fülle zum Ausdruck bringen konnte

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Marasca, Himbeere, rote Früchte unter Alkohol, mit leichten Gewürz- und Lakritznoten.

Geschmack

Ein Wein mit guter Struktur und Ausdauer, mit einem weichen, reichhaltigen Einstieg, begleitet von einer guten Säure und angenehmen, samtigen Tanninen.

Speiseempfehlung

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Tenuta Bocca di Lupo Trentangeli Aglianico Castel Del Monte 2020
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Castel del Monte Aglianico
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 70% Aglianico, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
Land
Anbauregion Apulien
Standort Weingut Bocca di Lupo in Minervino Murge (BT)
Weinlese Die Trauben wurden leicht überreif geerntet, um ihr phenolisches Potenzial zur Geltung zu bringen.
Weinbereitung Nach dem Keltern erfolgte die Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von nicht mehr als 25-27°C. Die Maischegärung, die mit sanftem Umpumpen und Delestage durchgeführt wurde, um eine allmähliche und ausgewogene Extraktion zu erreichen, dauerte 15 Tage.
Ausbau Nach dem Abstich kam der Wein direkt in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche, wo er eine malolaktische Gärung durchlief und 10 Monate lang blieb, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Danach folgte eine weitere 9-monatige Reifung in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Tenuta Bocca di Lupo Trentangeli Aglianico Castel Del Monte 2020 € 17,09  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2020
Wine Spectator
90/100 
2017
Luca Maroni
91/99 
2016
Robert Parker
89/100 
2016
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Vinous
89/100 
2016
Wine Spectator
90/100 
2016
Wine Spectator
90/100 
2015
James Suckling
91/100 
2014
James Suckling
93/100 
2013
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2013
James Suckling
91/100 
2012
Robert Parker
91/100 
2012
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2011
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2011
Wine Spectator
90/100 
2011
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2010
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2010
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2009
Wine Spectator
90/100 
2009
Tormaresca (Antinori)

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