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Antinori Solaia Magnum 2017

Antinori Solaia Magnum 2017

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1,50 l  -  14,00% vol.
Antinori
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Intensiver rubinroter Wein. Wichtiges Aroma. Die fruchtigen Anklängen werden aufbewahrt und integrieren sich harmonisch zu den Anklängen von Vanille und Schokolade, die vom Holz vergeben werden. Bei der Verkostung ist der Solaia sehr kräftig, mit guten Gerbsäuren, wohlschmeckend und andauernd nach einer kleinen Phase im Glas. Die Anklängen vom reifen Obst, von Brombeeren und Kirschen bilden einen kräftigen und andauernden, fast unendlichen Nachgeschmack.
Intensiver rubinroter Wein.
Wichtiges Aroma. Die fruchtigen Anklängen werden aufbewahrt und integrieren sich harmonisch zu den Anklängen von Vanille und Schokolade, die vom Holz vergeben werden.
Bei der Verkostung ist der Solaia sehr kräftig, mit guten Gerbsäuren, wohlschmeckend und andauernd nach einer kleinen Phase im Glas. Die Anklängen vom reifen Obst, von Brombeeren und Kirschen bilden einen kräftigen und andauernden, fast unendlichen Nachgeschmack.
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Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Antinori Solaia Magnum 2017
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2017
Format 1,50 l Magnum
Land
Region Toskana
Rebsorte 5% Cabernet Franc, 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese
Lage Der Weinberg Solaia erstreckt sich auf zirka 10 Hektaren und ist süd-westlich ausgerichtet in einer Höhe von 350-400 m ü.d.M. Kalkhaltiger steiniger Boden (reich an Stein "Alberese") beim Weingut Tiganello.
Bodenuntersuchung Kalkhaltiger steiniger Boden (reich an Stein "Alberese").
Streck pro Hektar Weniger als 8000 Kg.
Gärungstemperatur Für alle drei Weinsorten wurden die Gärungen bei 27°C und immer niedriger als 31°C durchgeführt, um die organoleptischen und typischen Merkmale aufzubewahren. Die Moste sind seit sofort vielschichtig, aromatisch und elegant. Wichtiges Jahrgang.
Produktionstechnik Nach der Absaugung, die nach der alkoholischen Gärung durchgeführt wurde, wurden die Weine in neue Barriques aus Eichenholz umgefüllt, um die malolaktische Gärung vor dem Jahresende durchzuführen.
Verfeinerung Nach der Vermischung hatte der Wein 12 Monate Ruhezeit in Barriques, dann wurde er umgefüllt und nach der Verkostung jeder Barriques wurde der Wein abgefüllt. Die Vermarktung fand nach einem Jahr Verfeinerung statt.
Alkohol 14,00% Volumen
Matching Sehr gut zu ersten Gängen mit Fleischsoßen, zum hellen und dunklen Fleisch, zu Aufschnitten und abgelagerten Käsen. Auch allein.
Im Angebot Preis Antinori Solaia Magnum 2017 € 660,00  Ohne mwSt

Antinori

Die traditionsreiche Familie Antinori residiert seit dem frühen 13. Jahrhundert in Florenz. Sie zogen aus einem Dorf zwischen Florenz und Prato namens Calenzano, in dem ihre Präsenz seit 1188 belegt ist, dorthin. Die Familie beschäftigte sich ursprün...
Offizielle Auszeichnungen
Kundenrezensionen
Experte
Auszeichnung
Jahrgang
Bibenda
 
2017
Decanter
97/100 
2017
Gambero Rosso
 
2017
James Suckling
97/100 
2017
Veronelli
 
2017
xtraWine
98/100 
2017
Robert Parker
100/100 
2016
Vinous
99/100 
2016
Vitae AIS
 
2016
Wine Spectator
98/100 
2016
Luca Maroni
96/99 
2015
Robert Parker
100/100 
2015
Vitae AIS
 
2015
Wine Spectator
98/100 
2015
Robert Parker
95/100 
2012
Vitae AIS
 
2012
Wine Spectator
94/100 
2011
Robert Parker
94/100 
2006
Wine Spectator
97/100 
2006
Robert Parker
90/100 
2000
Wine Spectator
92/100 
2000
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