| Herkunftsbezeichnung |
DOC Bolgheri Rosso Superiore
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| Geschichte |
Die Tenuta Guado al Tasso liegt in der kleinen namhaften DOC Bolgheri an der Küste der nördlichen Maremma etwa 100 km südwestlich von Florenz. Das Gut hat eine relativ kurze Geschichte (gegründet 1995), genießt aber internationales Ansehen als neuer Bezugspunkt im weltweitem önologischen Panorama. Die Tenuta Guado al Tasso umfasst insgesamt 1.000 ha Land – 320 ha Rebfläche und der Rest Weizen- und Sonnenblumenfelder und Olivenhaine – in einer reizvollen, von Hügeln umgebenen Ebene, die wegen ihrer besonderen Formation als „Amphitheater von Bolgheri“ bekannt ist. Die Weinberge von Guado al Tasso sind vorwiegend mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot und Vermentino bestockt. Das Klima ist mild dank des nahe gelegenen Meeres: beständige Brisen mildern die sommerliche Hitze und die Strenge des Winters und sorgen für einen klaren Himmel, so dass die Sonneneinstrahlung hoch ist. |
| Standort |
Bolgheri (Provinz Livorno) |
| Weinlese |
Letztes Septemberdrittel. |
| Weinbereitung |
Die Trauben werden von Hand gelesen und nach einer sorgfältigen Selektion, Beere für Beere, schonend gequetscht. Nach einer gekühlten Vormaischung erfolgt die alkoholische Gärung. |
| Ausbau |
Anschließend wird der Wein für 18 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, in denen er die malolaktische Gärung vollzieht. Nach genauer Verkostung werden die besten Barriques ausgewählt und zum Matarocchio assembliert. Der Wein reift über ein Jahr in der Flasche, bevor er in den Vetrieb geht. |
| Im Angebot |
Preis Marchesi Antinori Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore Matarocchio 2019 € 392,00
exkl. USt.
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