Antica Cascina dei Conti di Roero Vigna Sant'Anna Riserva 2019

Antica Cascina dei Conti di Roero Vigna Sant'Anna Riserva 2019

€ 17,67
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Piemont - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Antica Cascina dei Conti di Roero Vigna Sant'Anna Riserva 2019
Vigna Sant'Anna ist der ganze Stolz de Hauses: ein Hektar Nebbiolo, der 1954 vom Großvater Giovanni Porello gepflanzt wurde. Hier entsteht der Roero Vigna Sant'Anna. Der Rebberg wurde so belassen, wie er ursprünglich gepflanzt wurde: steil und mit schmalen Zeilenabstand. Alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt, sogar das Gras mähen. Die Arbeiten im Weinberg und die Weine werden so hergestellt, wie es einst Großvater Giovanni vorgemacht hat.

Farbe

Rubinrot, das mit zunehmender Reifung zu Granatrot tendiert.

Geruch

Ätherisches, intensives Bouquet von reifen Früchten mit Noten von Rosenblättern und Brombeeren, die sich mit der Zeit zu Noten von Vanille, Kakao und Gewürzen entwicklen.

Geschmack

Elegant, weich, fruchtig und mineralisch mit knackigen Tanninen, die auf gute Langlebigkeit schließen lassen.

Speiseempfehlung

Zu piemontesischen Pastagerichten wie Tajarin oder Plin mit weißem Alba-Trüffel, zu dunklem Fleisch, Braten, Wild und Hartkäse.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Antica Cascina dei Conti di Roero Vigna Sant'Anna Riserva 2019
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOCG Roero Riserva
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Monteu Roero (Provinz Cuneo)
Klima Anbauhöhe: 350 m ü. d. M. Ausrichtung: Südlich.
Bodenbeschaffenheit Sandig mit basischem pH-Wert.
Erziehungssystem Spaliererziehung-Guyot
Hektarertrag 6.000 kg
Weinlese Händische Lese in kleine Erntebehältern zu 20 kg. Anfang Oktober.
Weinbereitung Gärung mit sehr langer Maischestandzeit (40 Tage), ohne Zugabe von Hefen, bei untergetauchtem Tresterhut.
Ausbau 24 Monate im großen Holzfass zu 30 hl. Die Flaschenabfüllung erfolgt ohne Filtration.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Zu piemontesischen Pastagerichten wie Tajarin oder Plin mit weißem Alba-Trüffel, zu dunklem Fleisch, Braten, Wild und Hartkäse.
Im Angebot Preis Antica Cascina dei Conti di Roero Vigna Sant'Anna Riserva 2019 € 17,67  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2019
Decanter
90/100 
2015
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2014
Antica Cascina dei Conti di Roero

Der landwirtschaftliche Betrieb Antica Cascina dei Conti di Roero wurde Anfang der 1950er Jahre gegründet, als die Familie Olivero, Danielas Vater und Mutter, das Gehöft Valmenera in Vezza d'Alba kaufte. Sie legten das Land und die Weinberge zusammen...

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