Antica cascina dei conti di roero nebbiolo d'alba 2021

Weine

Rotwein

Piemont

Antica Cascina dei Conti di Roero Nebbiolo d'Alba 2021

Thumb Back Rückseite Antica Cascina dei Conti di Roero Nebbiolo d'Alba 2021

Antica Cascina dei Conti di Roero, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 11,72

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Piemont - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Antica Cascina dei Conti di Roero Nebbiolo d'Alba 2021

Er stammt aus den Weinbergen der Cascina Valmenera, dem Herzstück unseres Weinguts. Wir nennen sie "unsere Treppe zum Himmel", wie Led Zeppelin sang, denn die Reihen sind in einem Amphitheater angeordnet, das in den Himmel zu steigen scheint.

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Feines, delikates Bouquet mit Noten von Rosen und Veilchen, Walderdbeeren und Himbeeren.

Geschmack

Trocken, harmonisch, mit gutem Abgang.

Speiseempfehlung

Tajarin mit Fleischsauce, Lamm, weißes Fleisch, Wild, mittelalter Käse

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Antica Cascina dei Conti di Roero Nebbiolo d'Alba 2021
Typ	Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	DOC Nebbiolo d'Alba
Jahrgang	2021
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Vezza d'Alba (CN)
Klima	Höhe: 320 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd-West.
Bodenbeschaffenheit	Sandig, kalkhaltig. Sandige Mergel des ehemaligen Meeresbodens.
Erziehungssystem	Espalliera-Guyot
Weinlese	Handlese in kleinen 20-kg-Körben. Ende September-Anfang Oktober.
Fermentationsdauer	15 Tage.
Weinbereitung	15-tägige Gärung bei kontrollierter Temperatur, Umfüllen in den Tank, wo die malolaktische Gärung beginnt.
Ausbau	Teilweise in Barriques der zweiten Generation und teilweise in großen Fässern für etwa 8-9 Monate. Assemblage in Stahl für 4-5 Monate vor der Abfüllung in die Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Tajarin mit Fleischsauce, Lamm, weißes Fleisch, Wild, mittelalter Käse
Im Angebot	Preis Antica Cascina dei Conti di Roero Nebbiolo d'Alba 2021 € 11,72 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	90/100	90/100	2021
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2017
Luca Maroni	88/99	88/99	2016
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2016

Antica Cascina dei Conti di Roero

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Schaumwein weine
Roséwein weine

Der landwirtschaftliche Betrieb Antica Cascina dei Conti di Roero wurde Anfang der 1950er Jahre gegründet, als die Familie Olivero, Danielas Vater und Mutter, das Gehöft Valmenera in Vezza d'Alba kaufte. Sie legten das Land und die Weinberge zusammen...

Antica Cascina dei Conti di Roero