Antica Cascina dei Conti di Roero Bonarda 2022

Antica Cascina dei Conti di Roero Bonarda 2022

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Piemont - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Antica Cascina dei Conti di Roero Bonarda 2022
Eine kleine Produktion von nicht einmal 4.000 Flaschen, die Trauben stammen aus den Weinbergen von Cascina Valmenera, dem ,Stairway to heaven', wie Led Zeppelin einst sang: die Rebzeilen sind wie in einem Amphitheater angeordnet, das in den Himmel ragt. Ein leicht zugänglicher lebendiger Wein, der jung getrunken und im Sommer schön kühl serviert werden sollte.

Farbe

Brillantes Rot.

Geruch

Rotfruchtiges Bouquet mit Noten von Himbeere und Johanisbeere und Amarena-Kirsche.

Geschmack

Frisch, sehr lebendig, perlend.

Speiseempfehlung

Wurstwaren und Frischkäse, typische piemontesische Gerichte wie Bagna Cauda (Gemüse, das in warme Sauce aus Olivenöl, Sardellen und Knoblauch gedippt wird), Boeuf Bourguignon (Rindergulasch).

Fleisch
Wild
Käse
Schwein
Wurstwaren
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name Antica Cascina dei Conti di Roero Bonarda 2022
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Piemonte Bonarda
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Bonarda
Land
Anbauregion Piemont
Standort Vezza d'Alba (Provinz Cuneo)
Klima Anbauhöhe: 250 m ü. d. M. Ausrichtung: Südlich.
Bodenbeschaffenheit Sandige Mergel.
Erziehungssystem Spaliererziehung-Guyot.
Weinlese Händische Lese in kleine Erntebehältern zu 20 kg. Ende September.
Weinbereitung Schnelle Gärung.
Ausbau 6 Monate im Stahltank.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Wurstwaren und Frischkäse, typische piemontesische Gerichte wie Bagna Cauda (Gemüse, das in warme Sauce aus Olivenöl, Sardellen und Knoblauch gedippt wird), Boeuf Bourguignon (Rindergulasch).
Im Angebot Preis Antica Cascina dei Conti di Roero Bonarda 2022 € 8,19  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2019
Antica Cascina dei Conti di Roero

Der landwirtschaftliche Betrieb Antica Cascina dei Conti di Roero wurde Anfang der 1950er Jahre gegründet, als die Familie Olivero, Danielas Vater und Mutter, das Gehöft Valmenera in Vezza d'Alba kaufte. Sie legten das Land und die Weinberge zusammen...

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