Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2016

Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2016

Altemasi (Cavit), 0,75 l - 12,50%
70% Chardonnay, 30% Pinot Nero

€ 44,80
Preis exkl. USt.
Seltene Produkte, derzeit NICHT verfügbar

Trentino Südtirol - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2016
Der Riserva Millesimato ist ein eleganter, klassischer Schaumwein, den Cavit nur aus Trauben der besten Jahrgänge herstellt. Der Nane Graal leitet sich aus dem mittelalterlichen Latein ab und bedeutet Gefäß. Der Name erlangte in den König Artus Romanen große Berühmtheit, weil er mit dem Kelch in Verbindung gebracht wird, den Jesus beim letzten Abendmahl reichte.

Perlage

Weiße Mousse und feine, kontinuierlich aufsteigende Perlage.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Komplexes, volles Bouquet mit Noten von Äpfeln und Zitrusfrüchten, begleitet von süßen Mandelnoten.

Geschmack

Ausgewogen und einnehmend am Gaumen. Die ausgeprägte Säure sorgt für ein gutes Rückgrat, hebt die stoffige Textur hervor und verleiht dem Wein eine gute Länge.

Speiseempfehlung

Gegrillter Fisch, helles Fleisch, Käse und gefüllte Pasta.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2016
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung DOC Trento Spumante Riserva
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Aus höheren Lagen und den bestgeeigneten Hügeln für die Schaumwein-Herstellung im Trentino (Hügel von Trient, Hochebene von Brentonico und Valle dei Laghi - Tal der Seen)
Klima Anbauhöhe: 500-600 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Mittelschwere Böden fluvio-glazialer und vulkanischer Natur, mäßig flach.
Weinbereitung Die optimal gereiften Trauben werden händisch in Kisten geerntet und sanft gepresst. Der Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und Barriques vergoren.
Ausbau Die Schaumbildung findet im April statt, nach einer kurzen Reifung des Grundweins. Die Degorgierung erfolgt 70 Monate nach der Zugabe der Fülldosage.
Gesamtsäuregehalt 6,00 gr/L
Restzucker 5,00 gr/L
Trockenextrakt 22,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Gegrillter Fisch, helles Fleisch, Käse und gefüllte Pasta.
Im Angebot Preis Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2016 € 44,80  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
xtraWine
95/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2014
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2013
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2013
Decanter
91/100 
2012
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2012
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2012
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2011
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2009
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2008
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2006
Robert Parker
92/100 
2006
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2005
Altemasi (Cavit)
Davon hersteller:

Altemasi, eine prestigeträchtige Signatur von TRENTODOC, dem Trentiner Metodo Classico-Schaumwein. Der aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellte Bergsekt, der das langsame Vergehen der Zeit zu seinem Stilmerkmal macht. Schaumweine, die sich...

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