Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2018

Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2018

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Trentino Südtirol - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2018
Starke sauerkirschrote Farbe, komplexer Geruch mit fruchtigen (Kirsche, schwarze Johannisbeere), würzigen (Holz) und blumigen Aromen (Tabak, Violett, Minze).
Im Mund hat dieser Rotwein einen ausgeprägten, langen und gaumenkonzentrierten Geschmack. Das Schlussaroma bleibt nachhaltig, und mit einem markanten aber ausgewogenen Gerbsäuregehalt, geht er fruchtig und frisch zu Ende.

Farbe

Starke sauerkirschrote Farbe.

Geruch

Komplexer Geruch mit fruchtigen (Kirsche, schwarze Johannisbeere), würzigen (Holz) und blumigen Aromen (Tabak, Violett, Minze). Im Mund hat dieser Rotwein einen ausgeprägten, langen und gaumenkonzentrierten Geschmack. Das Schlussaroma bleibt nachhaltig, und mit einem markanten aber ausgewogenen Gerbsäuregehalt, geht er fruchtig und frisch zu Ende.

Geschmack

Im Mund hat dieser Rotwein einen ausgeprägten, langen und gaumenkonzentrierten Geschmack. Das Schlussaroma bleibt nachhaltig, und mit einem markanten aber ausgewogenen Gerbsäuregehalt, geht er fruchtig und frisch zu Ende.

Speiseempfehlung

Passt perfekt zu gebratenem und gegrilltem Rind- und Lammfeisch, Wild und Käsen.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2018
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung IGT Vigneti delle Dolomiti
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort 1,7 Hektare in dem Weinberg namens "Herz", der sich mit Süd-Südost-Exposition, in einer Höhe von 245 mt. ü.d.M., an dem Römigberg-Anhang entlang erstreckt, nordwestlich vom Caldarosee.
Klima Heißes Mikroklima.
Bodenbeschaffenheit Steniger, sandiger, dürchläßiger, ursprünglich kalk- und lehmhaltiger Boden.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 7000
Hektarertrag 36 hl / ha
Weinbereitung Aufweichung und Gärung: 17 Tage lang in Stahlbecken.
Ausbau Nach der malolaktischen Gärung, wird der Wein in Alliers- und Neversbarriques (2/3 neu) 20 Monate lang verfeinern gelassen.
Gesamtsäuregehalt 5,10 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt perfekt zu gebratenem und gegrilltem Rind- und Lammfeisch, Wild und Käsen.
Im Angebot Preis Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2018 € 51,41  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2018
James Suckling
95/100 
2017
James Suckling
94/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2015
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2015
James Suckling
93/100 
2015
Robert Parker
91/100 
2015
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2015
Wine Spectator
91/100 
2015
James Suckling
93/100 
2014
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2011
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2011
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2010
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2010
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2008
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2008
Robert Parker
92/100 
2006
Wine Spectator
90/100 
2006
Alois Lageder

Alois Lageder 1823 steht als Synonym für allerhöchste Ansprüche an Weinbau und Weinherstellung, für eine nachhaltige und ganzheitliche Firmenphilosophie und für ein weites Spektrum an kulturellen und künstlerischen Aktivitäten. Das Unternehmen wurde ...

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