Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2020
Der Amarone ist die Frucht der ganzen Weisheit der Familie Allegrini, ein echter Klassiker der Appellation, ein Rotwein, der Tradition, Terroir und landwirtschaftliche Weisheit in sich vereint. Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta werden mindestens bis Dezember getrocknet und täglich auf ihren Gesundheitszustand überprüft. Nach einer langen Reifung entsteht ein Rotwein, der neben dem Barolo und dem Brunello di Montalcino zum Wahrzeichen der nationalen Önologie geworden ist. Das Profil ist von großer Tiefe und Fülle, sowohl in den Aromen von reifen Früchten und Gewürzen als auch am Gaumen, wo der Alkohol in der Säure und den raffinierten Tanninen seine würdigen Gefährten findet.