Alessandro di Camporeale Grillo Vigna di Mandranova 2022

Alessandro di Camporeale Grillo Vigna di Mandranova 2022

Alessandro di Camporeale, 0,75 l - 12,50%
100% Grillo

€ 13,87
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Sizilien - Italien
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Alessandro di Camporeale Grillo Vigna di Mandranova 2022
Aus den Grillo-Reben, die auf unserem Weingut Mandranova angebaut werden, entsteht ein Wein von außergewöhnlicher Frische und Ausgewogenheit, eine fesselnde Interpretation einer der berühmtesten Rebsorten der sizilianischen Önologie. Ein Wein von großer Frische und Aromatik, aus einer der bekanntesten Rebsorten der Insel, die sich hervorragend an die pedoklimatischen Bedingungen der Contrada Mandranova angepasst hat. Seine Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, die durch die Arbeit im Weinberg gekonnt hervorgehoben werden, verbinden sich mit einem langen, mineralischen Abgang.

Farbe

Strohgelb mit leuchtenden grünlichen Reflexen.

Geruch

Überwältigend und eindrucksvoll mit seinen frischen Noten von Grapefruit, Papaya, Mango und Passionsfrucht, die durch zartere Noten von weißem Pfirsich und Holunderblüten ausgeglichen werden.

Geschmack

Der stark mineralische, fast salzige Einstieg geht über in einen kräftigen, langen und ausgewogenen, süßen Abgang.

Speiseempfehlung

Unschlagbar mit Artischockenrisotto und Rotbarbenfilets oder Schwertfischröllchen.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name Alessandro di Camporeale Grillo Vigna di Mandranova 2022
Typ Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Sicilia Grillo
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Grillo
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Camporeale (PA)
Klima Höhenlage: 450 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit Hügeliger, tonhaltiger Lehm mit mittlerem Skelettanteil.
Erziehungssystem Espalier trainiert Guyot.
Stockdichte 4000
Hektarertrag 70 q.
Weinlese Zweite zehn Tage im August mit manueller Ernte und Auswahl der Trauben.
Gärungstemperatur 14-15 °C
Fermentationsdauer 15 Tage.
Weinbereitung die entrappten und gekühlten Trauben werden unter Ausschluss von Sauerstoff sanft gepresst. Gärung: 15 Tage in Stahltanks, bei niedriger Temperatur (14-15 °C).
Ausbau 6 Monate in Stahltanks auf der Feinhefe bei 10-12 °C. 2 Monate bei kontrollierter Temperatur (18 °C).
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Unschlagbar mit Artischockenrisotto und Rotbarbenfilets oder Schwertfischröllchen.
Im Angebot Preis Alessandro di Camporeale Grillo Vigna di Mandranova 2022 € 13,87  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2022
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2019
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2018
Vinous
91/100 
2018
Vinous
92/100 
2017
Alessandro di Camporeale
Davon hersteller:

Die Geschwister Rosolino, Antonino und Natale, flankiert von ihren Kindern Anna, Benedetto und Benedetto, sind die Architekten einer Revolution in der Produktion, die sich auf den Weinberg und gute önologische Praktiken konzentriert und zu Weinen von...

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