Agnes et Didier Dauvissat Chablis Les Breches de Fye 2022

Agnes et Didier Dauvissat Chablis Les Breches de Fye 2022

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Burgund - Frankreich
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Agnes et Didier Dauvissat Chablis Les Breches de Fye 2022

Farbe

Schöne blassgoldene Farbe.

Geruch

Delikates Bouquet mit Zitrus- und mineralischen Anklängen.

Geschmack

Im Mund ist er elegant und harmonisch.

Speiseempfehlung

Fischgericht, Fischtörtchen, Chablis-Schinken, Pot au feu, Navarin-Lamm.

Fisch
Krustentiere
Käse
Lamm
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Agnes et Didier Dauvissat Chablis Les Breches de Fye 2022
Typ Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung AOC Chablis
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Burgund
Standort Beine - Chablis (Frankreich)
Klima Exposition: Süden.
Weinbereitung Mechanische Ernte, gefolgt von traditioneller Weinbereitung in thermoregulierten Tanks: alkoholische Gärung und malolaktische Gärung
Ausbau 6 bis 12 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Fischgericht, Fischtörtchen, Chablis-Schinken, Pot au feu, Navarin-Lamm.
Im Angebot Preis Agnes et Didier Dauvissat Chablis Les Breches de Fye 2022 € 22,85  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Decanter
92/100 
2022
xtraWine
92/100 
2022
Robert Parker
89/100 
2017
Robert Parker
88/100 
2016
Hachette
 
2 Sterne - Ein hochklassiger Wein 2008
Domaine Agnès and Didier Dauvissat
Davon hersteller:

Das 1987 gegründete Weingut von Agnès und Didier Dauvissat befindet sich in Beine in der Nähe von Chablis. Alle unsere Böden, die aus Kalkmergel und kleinen fossilen Austern (Kimmeridgian) bestehen, wurden mit der Chardonnay-Traube bepflanzt. Diese b...

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