Abbazia di Novacella St. Magdalener 2022

Abbazia di Novacella St. Magdalener 2022

Abbazia di Novacella, 0,75 l - 12,50%
10% Lagrein, 90% Schiava Grossa

€ 9,91
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Trentino Südtirol - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Abbazia di Novacella St. Magdalener 2022
Der vollmundigste Wein des Weinguts aus der Schiava-Traube.

Farbe

Leuchtendes Rubinrot, mit zunehmender Reife ziegelrote Reflexe.

Geruch

Blumig und fruchtig mit Anklängen an Kirschen und Veilchen.

Geschmack

Harmonisch und samtig, mit einem leichten Nachgeschmack von Bittermandeln.

Speiseempfehlung

Erste Gänge von Wild. Weißes Fleisch mit leichten Gewürzen.

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein
Wurstwaren

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Eigenschaften

Name Abbazia di Novacella St. Magdalener 2022
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Santa Maddalena
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 10% Lagrein, 90% Schiava Grossa
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort St. Magdalena (BZ)
Klima Höhenlage: 300-350 m ü.d.M. Ausrichtung: Süden.
Bodenbeschaffenheit Heiße Böden, die aus Moränenablagerungen und zerfallenem Porphyr bestehen.
Erziehungssystem Pergola
Stockdichte 3500
Hektarertrag 80 hl
Gärungstemperatur Max. 28 °C
Weinbereitung Gärung mit Mazeration auf den Schalen für 5 Tage.
Ausbau Malolaktische Gärung und Reifung in rostfreiem Stahl.
Gesamtsäuregehalt 4,50 gr/L
Restzucker 2,00 gr/L
Trockenextrakt 25,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Erste Gänge von Wild. Weißes Fleisch mit leichten Gewürzen.
Im Angebot Preis Abbazia di Novacella St. Magdalener 2022 € 9,91  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2022
James Suckling
89/100 
2021
Abbazia di Novacella
Davon hersteller:

Das Augustiner Chorherrenstift Neustift liegt im nördlichsten Weinbaugebiet südlich der Alpen in Südtirol. Die Höhenlage (600m – 900m), das frische Klima und die mineralischen Böden dieses Gebietes sind ideal für eine optimale Entwicklung von Aroma u...

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