Abbazia di Novacella Alto Adige Sylvaner 2023

Abbazia di Novacella Alto Adige Sylvaner 2023

Abbazia di Novacella, 0,75 l - 13,00%
100% Sylvaner Verde

€ 11,84
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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Abbazia di Novacella Alto Adige Sylvaner 2023

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Angenehm, mit einem Hauch von Früchten, reifer Birne und Melone.

Geschmack

Fruchtig, gut strukturiert und elegant am Gaumen.

Speiseempfehlung

Leichte Vorspeisen, Spargel, Speck, Pasta, Risotto, Geflügel, Fisch. Angenehmer Aperitif.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Abbazia di Novacella Alto Adige Sylvaner 2023
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Valle Isarco Sylvaner
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Sylvaner Verde
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Brixen, Varna, Naz-Sciaves (BZ)
Klima Höhe: 600-750 m ü.d.M. Ausrichtung: Süden, Südwesten.
Bodenbeschaffenheit Schluffig-sandiger Schotter moränischen Ursprungs.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 6000-7000
Hektarertrag 60 q
Weinlese Anfang Oktober
Gärungstemperatur Etwa 20 °C.
Weinbereitung 2/3 Gärung und Reifung in rostfreiem Stahl. 1/3 Gärung in 30 hl Eichenfässern.
Ausbau In 30 hl Eichenfässern
Gesamtsäuregehalt 6,00 gr/L
Restzucker 2,00 gr/L
Trockenextrakt 23,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Leichte Vorspeisen, Spargel, Speck, Pasta, Risotto, Geflügel, Fisch. Angenehmer Aperitif.
Im Angebot Preis Abbazia di Novacella Alto Adige Sylvaner 2023 € 11,84  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2023
James Suckling
90/100 
2020
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
James Suckling
92/100 
2019
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Wine Spectator
89/100 
2019
James Suckling
91/100 
2018
Robert Parker
88/100 
2018
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Luca Maroni
90/99 
2017
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
James Suckling
90/100 
2016
James Suckling
92/100 
2014
Robert Parker
89/100 
2014
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2014
Vinous
90/100 
2014
James Suckling
91/100 
2013
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2012
Robert Parker
90/100 
2009
Abbazia di Novacella
Davon hersteller:

Das Augustiner Chorherrenstift Neustift liegt im nördlichsten Weinbaugebiet südlich der Alpen in Südtirol. Die Höhenlage (600m – 900m), das frische Klima und die mineralischen Böden dieses Gebietes sind ideal für eine optimale Entwicklung von Aroma u...

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