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Die Sizilien è unter den meisten Weinbauregionen. Die Anwesenheit verschiedener Kulturen und Völker hat die Einzigartigkeit des sizilianischen Weinerbes begünstigt. Sein Reichtum ist nicht nur auf die Böden, sondern auch auf das Klima zurückzuführen, das trotz seiner Schwüle die Entwicklung der Reben begünstigt hat, indem es den Einsatz von Pestiziden verhindert und so die Entwicklung des ökologischen Weinbaus fördert. Die sizilianischen Weinberge erstrecken sich über das teils hügelige, teils gebirgige Gelände um Etna und nehmen etwa 123.000 Hektar Land und zeichnet sich durch den Anbau von weißen Trauben aus, die 75% der sizilianischen Weinproduktion ausmachen. Zu den am meisten verbreiteten gehören: Catarratto, Inzolia, Grecanico, Grillo, Carricante, Damaschino, Malvasia di Lipari, Chardonnay, Trebbiano Toscano und Zibibbo. Bei den roten Rebsorten unterscheiden wir: nerello mascalese, nero d’Avola, nerello cappuccio, merlot, sangiovese, syrah, greco nero, cabernet sauvignon und frappato. Bei xtraWine finden Sie eine große Auswahl an sizilianischen Rotweinen und sizilianischen Weißweinen von bekannten Herstellern wie Domini Castellare: Domini Castellare di Castellina, Feudi del Pisciotto, Duca di Salaparuta, Cottanera, Tasca D’Almerita, Tenuta delle Terre Nere und Nicosia. Der bekannte sizilianische Wein, der von xtraWine angeboten wird, zeichnet sich durch wichtige Auszeichnungen von Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli und AIS und durch seinen unverwechselbaren, gut strukturierten Charakter aus.

Erkundung der Weinbaugebiete Siziliens

Sizilien, ein faszinierendes Mosaik von Gebieten, bietet eine außergewöhnliche Vielfalt an Terroirs, Rebsorten und önologischen Traditionen. Auf dieser Reise werden wir die verschiedenen Bereiche der Weinproduktion erkunden und die grenzüberschreitende Seele dieser Region einfangen.

Vielseitigkeit; des sizilianischen Landes

Sizilien kann in drei verschiedene Produktionsgebiete unterteilt werden den Westen, der von Trapani, Palermo und Monreale dominiert wird und die Ägadischen Inseln und Pantelleria beheimatet; den Osten mit Messina und Catania, zu dem auch die vulkanischen Hänge des Ätna gehören; und den Süden, der von den Provinzen Siracusa und Ragusa repräsentiert wird, die für ihre buschgepflegten Weinberge und den geschätzten Cerasuolo di Vittoria, den einzigen Docg der Region, bekannt sind.

Vom Land von Marsala bis Trapani und darüber hinaus

Das Gebiet von Marsala glänzt als Heimat eines berühmten befestigten Weins, der durch die majestätische Präsenz des Meeres bereichert wird. Die Provinz Trapani und die Ägadischen Inseln bieten hochwertige Weißweine an, die durch die Düfte des Meeres und aromatischer Kräuter bereichert werden und oft auf einheimischen Sorten wie Grillo, Catarratto und Zibibbo basieren. Pantelleria wiederum ist bekannt für seinen Moscato di Alessandria, einen der besten Passito-Weine Italiens. Rund um Palermo, in den Gebieten von Monreale und Camporeale, gibt es vollmundige Rotweine aus einheimischen und internationalen Sorten wie Syrah und Merlot.

Die faszinierende Welt des Ätna

Der Ätna, ein imposanter Vulkan, thront über dem östlichen Gebiet, das sich zu einem Weinzentrum von weltweiter Bedeutung entwickelt hat. Im Norden bietet Messina mit dem Mamertino di Milazzo und dem Faro Doc Rotweine, die lokale Traditionen feiern. Im Süden ist der Nero d'Avola è Protagonist, der Juwelen wie den Eloro und den Pachino Doc hervorbringt und zusammen mit dem Frappato den prestigeträchtigen Cerasuolo di Vittoria bildet. Aber das ist noch nicht alles: Die Madonie-Berge mit Weinbergen in fast 900 Metern Höhe und die Äolischen Inseln, die für den Malvasia delle Lipari berühmt sind, verleihen dem kulinarischen Erlebnis noch mehr Tiefe.

Kulinarische Aromen und sizilianische Weine

Die sizilianischen Weine, kühn und lebendig, passen wunderbar zur lokalen Küche, die reich an Geschmack und Tradition ist. Von Meeresfrüchten und Landgerichten bis hin zu Käse und Desserts passen sich die sizilianischen Weine harmonisch an jede Geschmacksnuance an. Weißweine wie Grillo, Carricante und Catarratto passen perfekt zu Meeresfrüchten und Fischgerichten, während frische Rotweine gut zu süß-sauren Gerichten und lokalen Köstlichkeiten passen.

Etna Rosso: Vulkanische Eleganz

Etna Rosso Doc, auf der Basis von Nerello Mascalese, bezaubert durch seine Frische und Komplexität und geht eine perfekte Verbindung mit rotem Fleisch, Käse und Wurstwaren ein. Aromatische Ausdrücke wie Zibibbo Secco und Malvasia passen zu Kaktusfeigen, Melonen und typischen Desserts, während intensive Passito-Weine wie Pantelleria und Malvasia delle Lipari die ideale Ergänzung zu Blauschimmelkäse und süßen Köstlichkeiten sind.

Entdecken Sie und erfreuen Sie Ihre Sinne

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Sizilien Details:

5.703

Fläche in Quadratkilometer

DOCG

DOC

IGT

Informationen über Sizilien

Anbauregion	Sizilien
Land	Italien
Gebietseigenschaften	Ebene: 14% Hügel: 62% Berge: 24%
Klima und Bodenbeschaffenheit	Sizilien wird von einem mediterranen Klima beherrscht, das im Küstenstreifen heiß und trocken, im zentralen Teil und in den Bergen gemäßigt und feucht ist. Der Einfluss der Meere sorgt für abwechslungsreiche klimatische Bedingungen, die zu ständigen lokalen Winden führen. Die großen Winde kommen hauptsächlich aus dem Schirokko und aus dem Westen und haben erhebliche Auswirkungen auf die Trockenheit, die durch die hohen Sommertemperaturen noch verstärkt wird: Der Schirokko kann für einige Tage 55 °C erreichen, was schwerwiegende Folgen für die Weinberge hat. Die Niederschläge konzentrieren sich auf die Wintermonate und sind nur in den höchstgelegenen Gebieten des Ätna, des sizilianischen Apennins und des Iblei-Gebirges ergiebig, während sie in den übrigen Gebieten, vor allem in der Ebene von Catania und Gela, mit weniger als 600 mm/Jahr sehr spärlich sind.
Geschichte	Die antiken Bewohner, die Sikaner, nannten diese Region Sicania. Als sie von den Griechen kolonisiert wurde, nannte man sie Trinachia, wegen ihrer dreieckigen Form. Der Name Sizilien wurde vom Volk der Siculi übernommen.
Traditionelle Produkte	Der Nerello wächst bis zu einer Höhe von 1000 m und liefert besonders delikate Weine. Er wird hauptsächlich für den Ätna Rosso verwendet, einen leicht würzigen Wein, kann aber auch für die Herstellung von Schaumweinen nach klassischer Methode verwendet werden, wie die Kellerei Murgo beweist. Frappato, die Hauptrebsorte für den Cerasuolo di Vittoria DOCG, ist eine weitere, immer beliebtere Rebsorte, aus der Weine mit lebhaftem Kirscharoma hergestellt werden. Der Moscato ist nichts Neues in der sizilianischen Weinszene, aber er ist nach wie vor die vielleicht vielversprechendste weiße Rebsorte der Insel. Die Planeta haben den Moscato di Noto vor dem Vergessen gerettet. Der wohl bekannteste sizilianische Muskateller außerhalb der Insel ist der Muskateller von Alexandria, auch bekannt als Zibibbo, der auf den vulkanischen Böden von Pantelleria angebaut wird und den üppigen Moscato di Pantelleria hervorbringt. Auf den Äolischen Inseln hingegen ist es die Malvasia, die für den süßen Orangengeschmack der lokalen Weine verantwortlich ist. Das beste Beispiel für Malvasia delle Lipari wird von der Weinkellerei Barone Villagrande hergestellt.
Traditionelle Gerichte	Eines der typischen Produkte ist natives Olivenöl extra mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Monti Iblei, Valli Trapanesi, Val di Mazara, Monte Etna, Valdemone und Valle del Belice. Zu den berühmtesten Vorspeisen gehören die Arancini, Bällchen oder Kegel aus Reis mit Soße, gefüllt mit Hackfleisch mit Tomaten und Erbsen, dann paniert und frittiert, und die berühmten Oliven DOP Nocellara del Belic, die mit gehackter Petersilie, Kapern und Paniermehl zubereitet werden. Unter den ersten Gängen sind die typischsten die Pasta alla Norma, die aus Penne oder Spaghetti mit einer Sauce aus gewürztem Ricotta, reifen Tomaten und gebratenen Auberginenstückchen zubereitet wird und ihren Namen dem katalanischen Komponisten Vincenzo Bellini verdankt, sowie die Pasta cu la muddica, die mit Tomaten, Sardellen, Petersilie und geröstetem Paniermehl bestreut wird. Weitere Köstlichkeiten sind die sizilianischen Cannoli, die früher nur zum Karneval zubereitet wurden und heute in der ganzen Welt berühmt sind. Sie werden aus einem Teig aus Mehl und Zucker hergestellt, in spezielle Metallbrenner gewickelt, in reichlich Öl frittiert und dann mit Ricotta-Käse, kandierten Früchten und Schokoladenstücken gefüllt.
Rote Rebsorten	Cabernet Sauvignon, Frappato, Merlot, Nerello Cappuccio, Nero d'Avola, Perricone, Sangiovese, Syrah
Weiße Rebsorten	Ansonica/Inzolia, Carricante, Catarratto Bianco Comune, Catarratto Bianco Lucido, Chardonnay, Grecanico Dorato, Grillo, Malvasia di Lipari, Zibibbo
DOCG	Cerasuolo di Vittoria
DOC	Alcamo, Contea di Sclafani, Contessa Entellina, Delia Nivolelli, Eloro, Erice, Etna, Faro, Malvasia delle Lipari, Mamertino di Milazzo, Marsala, Menfi, Messina, Monreale, Moscato di Siracusa, Noto, Pantelleria, Riesi, Salaparuta, Sambuca di Sicilia, Santa Margherita di Belice, Sciacca, Sicilia, Siracusa, Vittoria
IGT	Avola, Camarro, Fontanarossa di Cerda, Salemi, Salina, Sicilia, Terre Siciliane, Valle Belice