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Malvasia Istriana

Preis

Herstellungsphilosophie

Movia MalvaL BRDA 2022

94

Weißwein ökologisch still aromatisch

Movia MalvaL BRDA 2022

, N/A , 100% Malvasia Istriana

13,00%, 0,75 l

€ 21,20 exkl. USt.

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Informationen über Malvasia Istriana

Rebsorte	Malvasia Istriana
Farbe	Weiße Rebsorten
Aroma	Halbaromatisch
Wuchskraft	Hervorragend
Traubenreife	Ende September.
Produktivität	Reichlich und ziemlich konstant.
Geschichte	Rebsorte aus der großen Familie der Malvasier, hellenischen Ursprungs; der Anbau in Friaul geht auf das Jahr 300 n. Chr. zurück.
Ampelographische Merkmale	Blatt: mittelgroß oder größer, fünfeckig, leicht dreilappig oder fast ganz; offener V-förmiger Blattstielsinus; flache V-U-förmige obere Seitensinus, untere Seitensinus kaum sichtbar; Winkel an der Spitze des Endlappens stumpf; Lappen wenig ausgeprägt, traufständig gebogen; Blattspreite leicht traufständig gebogen mit glatter Oberfläche, Oberseite kahl, hellgrün; Unterseite kahl, sehr hellgrün; sehr auffällige hellgrüne Adern; Zähne ausgeprägt, unregelmäßig, spitz. Traube: mittelgroß (ca. 15 cm lang), mittelkompakt oder etwas spärlich, fast zylindrisch (bei 'M. nostrale' eher länglich-pyramidenförmig), oft geflügelt; Stiel sichtbar, krautig, mitteldick; Blütenstiele mittelgroß, grün; wenig auffälliger, grüner Rand. Beere: mittelgroß, kugelförmig, regelmäßig; Schale von mittlerer Konsistenz, faserig, gelblich-grün (bei 'M. nostrale' gelblich), hartnäckiger Nabel, lockeres Fruchtfleisch, Saft von einfachem, süßem Geschmack; Pinsel lang, grünlich; Beeren leicht zu trennen.
Sortencharakteristische Merkmale	Die aus Malvasia Istriana hergestellten Weine haben eine strohgelbe Farbe, die je nach Herkunftsgebiet und Verarbeitungsart von hellem, fast durchsichtigem Strohgelb mit grünlichen Reflexen bis zu goldenem Strohgelb variieren kann. Die Konsistenz, die immer beträchtlich ist, ist jedoch je nach Herkunft und Verarbeitung mehr oder weniger ausgeprägt. Das Bukett zeichnet sich durch Intensität und olfaktorische Komplexität aus, die je nach Art der Verarbeitung und Reifung und je nach Herkunftsgebiet zu blumigen Noten mit Anklängen an Limette, in einigen Fällen zu mineralischen Noten von Kreide und in anderen zu pflanzlichen Nuancen von grünen Oliven führen, alles vor einem Hintergrund von manchmal zitrusartiger Mandarine, in einigen Fällen würziger und mit Anklängen von feinem Mandelmus. Am Gaumen sind die Weine aus Malvasia Istriana im Allgemeinen frisch und schmackhaft, vollmundig. Wenn sie raffinierter oder extraktreicher sind, neigen sie manchmal dazu, die Würze und die Frische auf elegante Weise zu mildern, so dass sie insgesamt sehr fein und harmonisch sind.
Noten	Krankheitsresistenz: normal, mit Ausnahme des Mehltaus, gegen den sie ziemlich empfindlich ist.

Bilder Malvasia Istriana

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