Bereits seit Mitte des 18. Jahrhunderts genießt das im Ortsteil Fratta der Gemeinde Monticelli Brusati gelegene Weingut großes Ansehen. Der berühmte Ritter des heiligen Kreuzes, Luigi Rosetti ließ den Weinkeller zu einem der größten und schönsten des Landes ausbauen.
Er verfügt über vier sich überkreuzende Tunnel, in Form eines griechischen Kreuzes und konnte bereits in der damaligen Zeit über 6000 Hektoliter Wein fassen, was eine enorme Menge darstellte. Daraus resultiert auch der damalige Name, „El Cantinù“, der große Keller. Nach dem Tode von Luigi Rosetti wechselte das Anwesen mehrmals den Besitzer und stand sogar eine Zeit lang verlassen da.
1979 läutet eine neue Ära ein, mit der Geburt des Weinguts Antica Fratta, ein Projekt, mit dem Ziel das Weingut in altem Glanz erstrahlen zu lassen. Heute folgt Antica Fratta ihrem großen Vorhaben, die „Essenz“ der Franciacorta zu werden.