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Fleisch (1)
Gereifter Käse (1)
Käse (1)
Pasta (1)
Schwein (1)

Alkoholgehalt

Zwischen 12,5 - 13,5 % (1)
Zwischen 13,5 - 15,9 % (1)

Feudi San Gregorio Sirica 2019

91

Rotwein still

Feudi San Gregorio Sirica 2019

Feudi di San Gregorio

, IGT Campania, 100% Sirica

13,50%, 0,75 l

€ 24,38 exkl. USt.

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Informationen über Sirica

Autochthon

(Einheimisch)

Autochthon - (Einheimisch)-Weinverkauf

Rebsorte	Sirica
Farbe	Rote Rebsorten
Ursprüngliche Verbreitung	Autochthon
Wuchskraft	Gut
Produktivität	Taurasi-Hochebene - Kampanien.
Anbaugebiet	Die vulkanische Hochebene von Taurasi in Kampanien bewahrt aufgrund ihrer pedoklimatischen und kulturellen Eigenschaften einen Weinbau mit sehr alten und ursprünglichen genetisch-strukturellen Merkmalen. Unter den vielen Sorten, die noch in hundert Jahre alten Pflanzen vorhanden sind, gibt es auch einige Stämme von Sirica, die vermutlich 250-280 Jahre alt sind, frei von Fuß, mit einer beeindruckenden vegetativen und produktiven Entwicklung. Diese Pflanzen wurden vor einigen Jahren in einem modernen Spalierweinberg vermehrt.
Geschichte	Die frühesten Aufzeichnungen über die Rebsorte Sirica (oder Syricus) stammen aus der Literatur und gehen auf Plinius (NH,XIV,41-51) zurück, der sie 75 v. Chr. unter den im römischen Kampanien angebauten Trauben aufführt und ihren Namen von syricum, einem damals weit verbreiteten roten Farbstoff, ableitet. Isidor von Sevilla nennt sie 63 n. Chr. (O.XVII,5-28) ebenfalls Vitis sciovia und führt sie auf Syrien zurück und zählt sie in Übereinstimmung mit Plinius zu den am meisten geschätzten Aminee. Cato (De Agr.106) gibt an, dass die Einführung dieser Rebe in Italien lange vor der Gründung Roms aus einer von den Seri bewohnten Region erfolgte. In jüngerer Zeit wurde die Hypothese aufgestellt, dass sich der Name Sirica von Siri ableitet, einer antiken Stadt am Ionischen Meer in der Nähe von Metapontum, die nach dem Zweiten Punischen Krieg, als Rom die Kontrolle über Magna Graecia erlangte, Heraclea genannt wurde. Einige französische Autoren (Andrè, 1953 und Rezèau, 1998) haben eine semantische Verwandtschaft mit den Rebsorten Syrah, Serine und Shesh vorgeschlagen, die einen entfernten dalmatinischen Ursprung haben. Die im Auftrag der Weinkellerei Feudi di San Gregorio durchgeführten Forschungen an den letzten vier in Taurasi noch existierenden ursprünglichen Rebstöcken mit Hilfe von DNA-Markern und Anthocyanprofilen haben eine gewisse genetische Verwandtschaft mit bestimmten Rebsorten aus Nordostitalien wie Teroldego, Lagrein und Refosco ergeben, die mit der focesischen Besiedlung des Po-Deltas in Verbindung gebracht werden. Die Verwandtschaft mit dem Aglianico deutet auch darauf hin, dass der Sirica ein Vorfahre dieser Rebsorte ist, ein Ausdruck des etruskischen Weinbaus, der von der Enklave Capua aus durch die Langobarden verbreitet wurde, wie die Anbauformen im Gebiet von Avellino und Benevento (die Tennecchie oder Tesole) in Richtung Irpinia zeigen.

Bilder Sirica

Sirica 1

Bestseller Sirica weine

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Feudi San Gregorio Sirica 2019