Zerbina Torre di Ceparano 2011

Zerbina Torre di Ceparano 2011

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89
0,75 l  -  15,00% vol.
Zerbina
Dunkle rubinrote Farbe. Das Bukett schlägt Düfte von Veilchen, Rosen, Kirschen, Zwetschgen, balsamische Noten und Gewürze vor. Frischer und fülliger Geschmack. Das Ganze erweist sich als angenehm trotz des jungen Alters. Im Hintergrund lassen sich Gewürze und Beerenfrüchte spüren lassen.
Dunkle rubinrote Farbe.
Das Bukett schlägt Düfte von Veilchen, Rosen, Kirschen, Zwetschgen, balsamische Noten und Gewürze vor.
Frischer und fülliger Geschmack. Das Ganze erweist sich als angenehm trotz des jungen Alters. Im Hintergrund lassen sich Gewürze und Beerenfrüchte spüren lassen.
weitere Informationen
Ausverkauft
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Zerbina Torre di Ceparano 2011
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2011
Format 0,75 l Standard
Land
Region Emilia-Romagna
Rebsorte 2% Ancellotta, 3% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 85% Sangiovese, 5% Syrah
Weinherstellung In Stahlwannen mittlerer Größe. Die Mazeration zieht sich 15-21 Tage lang hin.
Verfeinerung Verfeinerung in Barriques aus französischem Eichenholz zu 225 lt. (10% von denen neu) und ein geringer Anteil aus amerikanischem Eichenholz.
Alkohol 15,00% Volumen
Produktionsjahr 30.000 Flaschen
Matching Serviervorschläge: Gänse nach romagnolischer Art oder Zampone.

Zerbina

Aus diesem Weinkellner:
Die Fattoria Zerbina ist zweifelsohne das Spitzenweingut der Region Emilia-Romagna. Hier hat die energische und dynamische Cristina Geminiani das Weingut ihrer Familie an den Gipfel der Weinmacherkunst gebracht. Cristina arbeitet ohne Unterlass daran...
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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Veronelli
 
2011
Vitae AIS
 
2011
xtraWine
90/100 
2011
Bibenda
 
2012
Gambero Rosso
 
2010
Wine Spectator
88/100 
2010
Bibenda
 
2009
Robert Parker
90/100 
2008
Robert Parker
91/100 
2005
Robert Parker
88/100 
2001
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