Veuve Doussot Champagne Brut

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88
0,75 l  -  12,50% vol.
Veuve Doussot
36 Monate Verfeinerung in der Flasche mit den Hefen. Gelber Wein mit leichten goldfarbenen Nuancen. Im Gaumen ist der Wein frisch und harmonisch.
Gelber Wein mit lleichten goldfarbenen Nuancen.
Im Gaumen ist der Wein frisch und harmonisch.
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Ausverkauft
Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Veuve Doussot Champagne Brut
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach klassischer methode.
Klassifikation
Format 0,75 l Standard
Land
Region Champagne Bereich
Rebsorte 15% Chardonnay, 85% Pinot Nero
Bodenuntersuchung Ton- und kalkhaltiger Boden.
N. Pflanzen pro Hektar 8260
Weinherstellung Die erste Gärung mit den Hefen dauert 10 Tage bei 20°C. Die zweite alkoholische Gärung dauert 6 Wochen und findet in der Flasche bei 12°C statt.
Verfeinerung 36 Monate Verfeinerung in der Flasche mit den Hefen.
Alkohol 12,50% Volumen
Matching Der Wein passt gut zu Fleischgerichten, wie geräucherte Ente, oder zu Krustentieren (Langusten).

Veuve Doussot

Aus diesem Weinkellner:
Jedes Jahr diversifizieren wir eine wunderbaren Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir um unsere Veuve Doussot Champagner zu neuem Leben zu erwecken, hier in Noë-Les Mallets, im Herzen der Aube, zwei Stunden von Paris entfernt... Hier, mit Blick von de...
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