Valenti Etna Rosso Norma 2012

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90
0,75 l  -  13,50% vol.
Cantine Valenti
Feiner, eleganter und sehr frischer Wein großer Trinkbarkeit. Er stellt das Muster des typischen Ätnaweines dar, indem er auch die anspruchsvollsten Liebhaber des Nerello Mascalese befriedigen kann.
Rubinrote Farbe.
Weiniger, typischer Duft.
Warmer, feiner, eleganter Geschmack großer Frische.
weitere Informationen
Ausverkauft
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Valenti Etna Rosso Norma 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land
Region Sizilien
Rebsorte 2% Nerello Cappuccio, 98% Nerello Mascalese
Lage Nordöstliche Sonnenausrichtung. Höhe: 750 m ü.d.M.
Bodenuntersuchung Boden vulkanischen Ursprungs.
Weinherstellung Entblättern der grünen Reben. Auslese der Weintrauben, kalte Mazeration, Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Verfeinerung 8 Monate lang in Fässern aus slawonischem Eichenholz. Weitere Verfeinerung in der Flasche für 4 Monate.
Alkohol 13,50% Volumen
Gesamtsäure 6,00 gr/L
Matching Wir empfehlen, diesen Wein zusammen mit erlesenen Fleischgerichten, Wild und gereiften Käsen zu verzehren.

Cantine Valenti

Aus diesem Weinkellner:
Wie der Phönix aus der Asche entstand auch die Valenti Kellerei aus den Überresten einer uralten Destille, die sich mitten im Herzen des Dörfchens Passopisciaro in der Gemeinde von Castiglione di Sicilia, gegenüber dem Bahnhof der Schmalspurbahn rund...
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Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2012
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