Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2013

Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2013

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0,75 l  -  14,00% vol.
Tenuta delle Terre Nere
Hell rubinroter Wein mit orangengelben Nuancen. Vielschichtiges Bukett mit balsamischen Anklängen, die an mediterrane Heilkräuter erinnern. Im Gaumen ist der Wein elegant, harmonisch, mit guten Anklängen von Säure und Gerbsäuren.
Hell rubinroter Wein mit orangengelben Nuancen.
Vielschichtiges Bukett mit balsamischen Anklängen, die an mediterrane Heilkräuter erinnern.
Im Gaumen ist der Wein elegant, harmonisch, mit guten Anklängen von Säure und Gerbsäuren.
weitere Informationen
Ausverkauft
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2013
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2013
Format 0,75 l Standard
Land
Region Sizilien
Rebsorte 2% Nerello Cappuccio, 98% Nerello Mascalese
Lage Gefilde Guardiola, Gemeinde Castiglione di Sicilia (Provinz Catania). Sonnenausrichtung: nördlicher Abhang Ätnas in einer Höhe von 850-900 m ü.d.M.
Bodenuntersuchung Sandiger, mit Bimssteinen und Vulkanasche Vulkan- und Skelettboden.
Anbausystem Traditionelle Buscherziehung mit einzelner Stütze.
Streck pro Hektar 4 Tonnen.
Weinernte Zweite zehn Oktobertage.
Gärungstemperatur 28-30° C
Weinherstellung Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (28-30° C) und spontane malolaktische Gärung.
Verfeinerung Ausbau in Barriques, Tonneaux, großen Fässern (10-30 hl) aus französischem Eichenholz (20% neues Holz). Abfüllung nach 16-18 Monaten Verfeinerung in Holzfässern und einem Monat Verfeinerung in Stahltanken.
Alkohol 14,00% Volumen
Matching Sehr gut zum gegrillten Fleisch, zum Wildbret oder zu abgelagerten Käsen.

Tenuta delle Terre Nere

Aus diesem Weinkellner:
Tenuta delle Terre Nere befindet sich auf der nördlichen Seite des Vulkans Ätna. Das Gelände ist steil und terrassiert, die Reben werden ausschließlich von Hand bearbeitet. Die Nerello-Reben sind zum Teil über 140 Jahre alt und gedeihen auf bis zu 1....
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Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

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