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Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2014

Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2014

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0,75 l  -  14,50% vol.
Tenuta delle Terre Nere
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Unsere Calderara Sottana-Rebsorte wächst in sehr alten (50-100 Jahre alten) Weinbergen. Sie ist die beste unserer Crus: wie ein Weitwinkelobjektiv den ganzen Ausblick abbilden kann, so enthält und zeigt unser Calderara Geschmack, Aroma und Nuancen.
Heller rubinroter Wein mit mahagonibraunen Nuancen.
Kräftiges Aroma mit Anklängen vom reifen Obst und von Gewürzen.
Am Gaumen ist der Wein gut strukturiert und vollmundig, mit guten Gerbsäuren.
weitere Informationen
€ 38,70
Preis Mit mwSt
Momentan nicht verfügbar
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2014
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOC Etna Rosso
Jahr 2014
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Sizilien
Rebsorte 2% Nerello Cappuccio, 98% Nerello Mascalese
Geschichte Das Wort Calderara erinnert an die Wärme der schwarzen Steine, die die Wärme des Tages anhalten und während der kalten Nächte wieder abgeben.
Weinbergenort: Gefilde Calderara, Gemeinde Randazzo (Provinz Catania). Sonnenausrichtung: nördlicher Abhang des Ätna in einer Höhe von 600-650 m ü.d.M.
Bodenuntersuchung Sehr stiniger, wenig tiefer Skelett- und Vulkanboden.
Anbausystem Traditionelle Buscherziehung des Ätna, die zur Spaliererziehung verwandelt wurde.
Streck pro Hektar 5 Tonnen
Weinernte Erste zehn Oktobertage.
Gärungstemperatur 28-30 °C
Weinherstellung Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (28-30° C). Spontane malolaktische Gärung.
Verfeinerung Ausbau in Barriques, Tonneau und großem Fass (10-30 hl) aus französischem (20% neuem) Holz. Abfüllung nach 16-18 Monaten Ausbau im Holzfässern und einem Monat in Stahltanken.
Alkohol 14,50% Volumen
Produktionsjahr 9.000 Flaschen
Matching Sehr gut zum grillten Fleisch, zum Wildbret und zu abgelagerten Käsen.
Im Angebot Preis Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2014 € 38,70  Mit mwSt
Produzent

Tenuta delle Terre Nere

Aus diesem Weinkellner:
Tenuta delle Terre Nere befindet sich auf der nördlichen Seite des Vulkans Ätna. Das Gelände ist steil und terrassiert, die Reben werden ausschließlich von Hand bearbeitet. Die Nerello-Reben sind zum Teil über 140 Jahre alt und gedeihen auf bis zu 1....
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Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

James Suckling
92/100 
2014
Veronelli
 
2014
Wine Spectator
92/100 
2014
xtraWine
93/100 
2014
Espresso
 
2013
Gambero Rosso
 
2013
Robert Parker
93/100 
2013
Robert Parker
94/100 
2011
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