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Tenuta Ulisse Merlot 2016

Tenuta Ulisse Merlot 2016

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88
0,75 l  -  13,00% vol.
Tenuta Ulisse
An aromatic and sensual wine. Pale pink colour and flushed with the spring-time aromas of seasonal red fruits cherry, strawberry, raspberry and rose-hip. The palate is tangy and full of these same fresh and fleshy bright red fruits full of flavour balanced by good acidity.
Pale pink.
Spring-time aromas of seasonal red fruits cherry, strawberry, raspberry and rose-hip.
It is tangy and full of these same fresh and fleshy bright red fruits full of flavour balanced by good acidity.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
08 - 10°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Tenuta Ulisse Merlot 2016
Weinsorte Rosé ruhig
Klassifikation IGT Terre di Chieti
Jahr 2016
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Abruzzen
Rebsorte 100% Merlot
Weinbergenort: Crecchio (CH)
Bodenuntersuchung Sandy
Anbausystem Spurred cordon rows 50 cm high.
N. Pflanzen pro Hektar 4000/5000 multiclone varieties.
Streck pro Hektar 5000 kg
Weinernte Hand-picked in crates. Mid September.
Weinherstellung The whole grapes are chilled in our exclusive cooling tunnel with immediate drop in temperature and consequent cold maceration of the skin peels. After destemming, cold maceration on the skins in stainless steel vats for 12 hours and soft crushing in inert environment at 0.7 bar. Cold static decantation at 14 °C for 24 - 48 hours.
Verfeinerung 3 months in stainless steel. Closure: Glass closure Vino-lok.
Alkohol 13,00% Volumen
Matching Perfect served slightly chilled with summer salads, cold meat dishes. In white meats, try it with turkey, chicken or -strongly suggested- duck. Finally, it’s a great option for accompanying desserts, especially those made with fruits like strawberries and raspberries.
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Produzent

Tenuta Ulisse

Aus diesem Weinkellner:
Die beiden Brüder Antonio und Luigi Ulisse setzen ein Erbe fort, das sie von ihrem Großvater übernommen haben, der Anfang 1900 hier die ersten Rebstöcke pflanzte, um Wein für den lokalen Verkauf zu produzieren. Heute erstrecken sich die Weinberge vo...
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Auszeichnung

Jahrgang

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2015
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2014
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