Tenuta Pertinello Pinot Nero 2015

Tenuta Pertinello Pinot Nero 2015

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90
0,75 l  -  12,50% vol.
Tenuta Pertinello
XW
90
Eine schöne Neuigkeit für die ganze Romagna. Die Rebsorte hat dank des Klimas in Pertinello ein ideales Habitat und die ersten Ergebnisse waren frisch aromatische und bestimmte Weine. Der Schwarzburgunder verfeinert sich zwölf Monate lang in Barriques aus Eichenholz und noch zehn Monate in der Flasche. Ein junges Produkt, aber in wenigen Jahren werden wir alle Potentialitäten dieses Weins entdecken.
Intensiver und leuchtender rubinroter Wein. Klarer Wein mit guter Konsistenz.
Kräftiges und elegantes Aroma mit Anklängen von roten Beeren wie Brombeeren, Pflaumen, Heidelbeeren und Kirschen, dazu auch balsamische Noten von Minze und Muskatnuss. Noten von Tabak und Bitterschokolade am Ende.
Entsprechung Aroma-Gaumen. Frischer und harmonischer, eleganter und samtiger Wein mit samtigen Gerbsäuren und langem und appetitanregendem Nachgeschmack.
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€ 18,30
Preis Mit mwSt
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27
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Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Tenuta Pertinello Pinot Nero 2015
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land
Region Emilia-Romagna
Rebsorte 100% Pinot Nero
Lage Hügelland Alto Bidente, 300 m ü.d.M., südlich, süd-östliche Sonnenausrichtung.
Klima Hohe Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht, wenige Niederschläge, ständig windig.
Bodenuntersuchung Kalk-, tonhaltiger und steiniger Boden.
Streck pro Hektar 60 q.
Weinernte Die Weinernte beginnt am Anfang September. Weinernte per Hand in kleinen Kisten, dann aufmerksame Selektion der Weintrauben und sofort Anfang der Weinherstellung.
Weinherstellung Die alkoholische Gärung und die Mazeration dauerten 14 Tage und wurden bei kontrollierter Temperatur und mit zwei täglichen Umwälzen, um den Trester nass aufzubewahren, durchgeführt.
Verfeinerung Sofort nach der Absaugung blieb der Wein 12 Monate land in Barriques aus französischem Eichenholz. 10 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 12,50% Volumen
Gesamtsäure 4,50 gr/L
PH-Wert 3,51
Produktionsjahr 1.000 Flaschen
Matching Serviervorschläge: erste Gänge mit Tomaten, Lasagne, Schmorgerichten.
Im Angebot Preis Tenuta Pertinello Pinot Nero 2015 € 18,30  Mit mwSt

Tenuta Pertinello

Aus diesem Weinkellner:
Die Tenuta Pertinello wurde 1989 gegründet und umfasst ein Gebiet von 35 ha an einem Hügel der auf das Tal des Alto Bidente überblickt. Die Reben wachsen in einer Höhe von 300 m, in einem steinigen Gebiet dessen Boden reich an Kalk und Lehm ist. Sie ...
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Jahrgang

xtraWine
90/100 
2015
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