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Specogna Sauvignon 2015

Fronte Specogna Sauvignon 2015
Back Retro Specogna Sauvignon 2015
88
0,75 l  -  13,00% in vol.
Vignaioli Specogna
XW
90
Strohgelbe Farbe. Duft: typisches elegantes Aroma der Rebsorte, Zitrusfrüchten, Grapefruit Rosé, Ananas, gelbe Paprikaschote und Anklänge von Tomatenblättern und Buchsbaum. Geschmack: stark, intensiv, voluminös, knusprig, gut sauer. Vielschichtige und intensive Empfindungen, lang nachhaltiger Nachgeschmack.
Strohgelbe Farbe.
Typisches elegantes Aroma der Rebsorte, Zitrusfrüchten, Grapefruit Rosé, Ananas, gelbe Paprikaschote und Anklänge von Tomatenblättern und Buchsbaum.
Stark, intensiv, voluminös, knusprig, gut sauer. Vielschichtige und intensive Empfindungen, lang nachhaltiger Nachgeschmack.
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Caratteristiche
Nome Specogna Sauvignon 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italien
Regione Friaul - Julisch-Venetien
Vitigni 100% Sauvignon
Ubicazione vigneti Corno di Rosazzo (Provinz Udine)
Composizione del terreno Mergel- und Sandböden. Teils flaches (nördliche-südliche Weinberge) Hügelland mit östlicher und südöstlicher Sonnenausrichtung.
Sistema di allevamento Guyot und Minimalschnitt-Kordonerziehung.
Resa per ettaro 1,5 kg pro Rebstock.
Vendemmia Manuelle Ernte in Kisten in mehreren Schritten zum Erwerb eines optimalen Reifegrades aller Weintrauben.
Vinificazione Abbeeren und weiche Kelterung. Sofortige Abkühlung bis 7-8°C. 12 Stunden lange Schalenmazeration bei 8°C. Abgießen und darauffolgende kalte Stabilisierung des Mostes 4 Tage lang. Demnach wird der Most umgegossen und zur alkoholischen Gärung gebracht.
Affinamento 10% des Weins gärt in Eichenholzfässern zu 1500 lt. mit regelmäßigen Battonages (jede 10 Tage). 90% gärt und reift in Stahl mit Battonages jede 20 Tage. Nach 8 Monaten wird der Wein vermischt und abgefüllt.
Grado alcolico 13,00% in volume
Produzione annata 30.000 bottiglie
In offerta Prezzo Specogna Sauvignon 2015 € 13,70  IVA inc.
Produttore

Vignaioli Specogna

Da questa cantina:
1963 ging Leonardo Specogna, nach einigen Jahren in der Schweiz, wie es damals für die Einwohner Friauls typisch war, nach zurück nach Friaul-Julisch Venetien und kaufte in den Hügeln von Rocca Bernarda in Corno di Rosazzo, im Herzen des friualischen...
Cartina

Friaul - Julisch-Venetien

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